O mercado brasileiro do feijão atravessa um momento raro de convergência altista entre fundamentos estruturais, risco climático e forte deterioração da oferta disponível.

Contudo, a atual escalada de preços não nasce de um único fator isolado, mas sim da soma entre redução contundente de área, atraso de colheita, quebra qualitativa, estoques apertados, dificuldades logísticas e um ambiente climático extremamente adverso para uma cultura reconhecidamente sensível.

O resultado é um mercado físico em evidente estado de estresse. O produto superior praticamente desapareceu, enquanto compradores operam sob forte pressão de reposição. Mesmo com liquidez mínima, os preços seguem renovando máximas, num ambiente em que poucos negócios acabam redefinindo toda a referência de mercado.

Mais do que um aperto quantitativo, o feijão vive hoje um aperto qualitativo. E talvez este seja o principal diferencial deste ciclo.

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O avanço dos preços do feijão carioca já pode ser classificado como um dos movimentos mais agressivos dos últimos anos. No FOB, o interior paulista passou a testar R$ 500, enquanto o noroeste mineiro trabalha próximo de R$ 470.

Velocidade de valorização

O dado mais importante, porém, talvez não seja apenas o preço absoluto, mas a velocidade da valorização. Em poucas semanas, o mercado saiu de uma faixa considerada relativamente confortável para um ambiente de disputa intensa por mercadoria pronta.

Historicamente, movimentos dessa magnitude costumam ocorrer quando o mercado percebe risco concreto de desabastecimento relativo entre safras. E este parece ser exatamente o caso atual.

O Paraná, principal origem da segunda safra, sofreu uma redução extremamente severa de área. A segunda safra paranaense perdeu cerca de 24% da área total, enquanto algumas leituras do mercado apontam retrações ainda mais expressivas nas áreas efetivamente comerciais de feijão superior. Na primeira safra, a queda ultrapassou 32% no estado.

Em termos nacionais, o Brasil também recuou área tanto na primeira quanto na segunda safra, reduzindo ainda mais a margem de segurança do abastecimento interno. O agravante é que o ganho de produtividade não foi suficiente para compensar a perda estrutural de área. O clima transformou um mercado ajustado em um mercado explosivo.

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Até o início de maio, o mercado já operava firme. Mas a sequência climática ocorrida no Sul do país alterou completamente a percepção de risco. As geadas registradas na primeira quinzena de maio no Paraná funcionaram como um gatilho psicológico e fundamentalista ao mesmo tempo. Regiões importantes para a segunda safra, como Campos Gerais, sudoeste e áreas de baixada, registraram temperaturas próximas de zero, além de episódios de congelamento superficial e paralisação metabólica das plantas.

O problema não está apenas na possibilidade de quebra de produtividade. O mercado teme principalmente a deterioração da qualidade física do grão. No feijão, qualidade vale prêmio. E neste momento, vale muito prêmio.

A sequência de frio intenso seguida por umidade e chuvas elevou o temor sobre perda de peneira, escurecimento precoce, manchamento, abortamento de flores, redução de peso e maior incidência de defeitos visuais.

O feijão de escurecimento lento virou praticamente uma categoria rara dentro do mercado brasileiro. A estabilidade visual passou a ser um fator central de precificação, principalmente para empacotadoras e grandes marcas.

Se o Paraná já preocupa pela quebra estrutural de área e pelo risco climático, Minas Gerais deixou de ser a válvula de escape esperada pelo mercado. O excesso de chuvas no início do ano comprometeu a janela ideal de plantio da safrinha mineira, atrasou o desenvolvimento das lavouras e reduziu o potencial produtivo em diversas regiões.

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Além disso, boa parte do volume produzido permanece dentro do próprio estado para abastecimento regional, reduzindo ainda mais a disponibilidade interestadual. O mercado, portanto, perdeu simultaneamente duas importantes origens de alívio.

Durante boa parte do primeiro trimestre, o feijão preto operou relativamente pressionado diante da forte valorização do carioca. Porém, a diferença excessiva entre os dois mercados acabou acelerando o efeito substituição. E o mercado percebeu isso rapidamente.

Feijão preto ganhou tração

Com o consumidor buscando alternativas mais acessíveis, o feijão preto ganhou tração no varejo e começou a reduzir estoques de maneira acelerada. O que inicialmente parecia apenas um movimento de migração temporária começa agora a assumir características estruturais.

No FOB, o interior paulista já rompeu R$ 260 por saca. O Paraná já trabalha com negócios acima de R$ 250, enquanto pedidas já chegam a R$ 300. Santa Catarina também entrou em forte valorização, buscando os R$ 240 por saca.

A questão mais relevante é que o feijão preto possui elevada dependência produtiva justamente das regiões que sofreram cortes de área e eventos climáticos recentes. Ou seja: o mercado começa a precificar não apenas a escassez atual, mas principalmente o risco de escassez futura.

Mesmo com preços historicamente elevados, não existe pressão real de venda. A indústria segue comprando apenas necessidades imediatas, numa estratégia defensiva clássica de mercado travado. Isso reduz liquidez, mas aumenta perigosamente a sensibilidade do mercado. Em ambientes assim, qualquer problema climático adicional, atraso logístico ou ausência pontual de lotes superiores pode provocar novas disparadas.

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Ao mesmo tempo, o varejo começa a testar seus próprios limites. A grande dúvida do setor passa a ser a elasticidade do consumo. Até que ponto o consumidor conseguirá absorver um feijão carioca premium trabalhando próximo ou acima de R$ 10 por quilo na gôndola?

Essa talvez seja hoje a principal trava para movimentos ainda mais agressivos. A terceira safra deixou de ser complementar e virou estratégica. Outro ponto extremamente importante é a mudança estrutural de importância da terceira safra 2025/26. Historicamente vista como complementar, ela passa agora a assumir papel central no abastecimento brasileiro do segundo semestre.

Com produção potencial próxima de 700 mil toneladas, qualquer problema climático nessa etapa pode alterar completamente o equilíbrio nacional de oferta e demanda. E o mercado sabe disso!

As preocupações envolvendo possível consolidação de El Niño e excesso de umidade no Sul ampliam ainda mais o grau de incerteza para arroz e feijão irrigado. Neste momento, o mercado trabalha praticamente no curtíssimo prazo, avaliando semana a semana o avanço da colheita, qualidade física, comportamento do varejo, intensidade das geadas, capacidade de repasse, reposição da indústria, evolução do consumo e formação dos estoques.

Embora o ambiente seja claramente altista, também é importante evitar leituras simplistas ou excessivamente emocionais. Mercados de feijão historicamente possuem forte componente psicológico e elevada volatilidade. Movimentos abruptos de alta podem ser seguidos por períodos de travamento comercial, redução de liquidez e acomodação temporária do consumo.

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Além disso, preços excessivamente elevados acabam incentivando: substituição alimentar; migração entre padrões; retração do varejo; postergação de compras; maior seletividade das empacotadoras. Ou seja, o mercado também começa a enfrentar seus próprios limites naturais de sustentação.

Ainda assim, olhando os fundamentos atuais, é difícil enxergar uma reversão consistente no curto prazo enquanto persistirem: oferta física extremamente curta; baixa disponibilidade de produto superior; cortes relevantes de área; risco climático elevado; estoques apertados; atraso de colheita e retenção por parte do produtor.

Mudança de lógica

O feijão brasileiro deixou de operar apenas sob lógica de sazonalidade e passou a trabalhar sob lógica de escassez estratégica. O que está em jogo agora não é apenas quantidade, mas principalmente qualidade, regularidade de abastecimento e capacidade de reposição.

O mercado entra nos próximos meses extremamente dependente da evolução climática, da consolidação da terceira safra e da resistência do consumo diante dos preços atuais. No curto prazo, o viés ainda permanece firme, principalmente para lotes superiores. O feijão preto também parece ter mudado definitivamente de patamar, deixando para trás o papel secundário observado em outros ciclos.

A grande questão daqui para frente será entender se o mercado conseguirá sustentar preços historicamente elevados sem destruir demanda em velocidade suficiente para provocar acomodação. Até lá, o setor continuará operando em um ambiente de elevada sensibilidade, baixa margem de erro e volatilidade extrema — exatamente o tipo de cenário em que poucos lotes disponíveis acabam definindo todo o mercado.

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*Evandro Oliveira é graduado em Economia pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS) e especialista de Safras & Mercado para as culturas de arroz e feijão

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Chuvas mais regulares entre os dias 1º e 21 de maio favoreceram o desenvolvimento das lavouras em parte das regiões Norte, Nordeste e Sul do Brasil, segundo o Boletim de Monitoramento Agrícola divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) na quinta-feira (21). A análise considera cultivos de verão e de inverno da safra 2025/26. No centro do país, porém, o tempo seco manteve limitações hídricas, sobretudo para o milho segunda safra semeado mais tarde.

De acordo com a Conab, os volumes mais expressivos de precipitação foram registrados no norte da Região Norte, no leste do Nordeste e em parte da Região Sul. Esse comportamento contribuiu para a recuperação da umidade no solo e beneficiou o desenvolvimento do milho segunda safra no Pará e no Paraná. No Sealba, região formada por áreas de Sergipe, Alagoas e Bahia, as condições também permitiram o início da semeadura do feijão e do milho terceira safra.

Em Mato Grosso do Sul, parte de Mato Grosso e São Paulo, as chuvas combinadas com temperaturas menos elevadas ajudaram a manter a umidade do solo em níveis favoráveis para a maior parte das lavouras. Segundo o boletim, dados espectrais indicam condições satisfatórias em grande parte das regiões produtoras monitoradas.

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O índice de vegetação evoluiu de forma próxima à observada na safra passada em várias áreas e, em algumas localidades, se aproximou ou superou os maiores valores do ciclo anterior. Mato Grosso do Sul e Paraná apresentaram recuperação desse indicador ao longo de maio, em linha com a maior regularidade das chuvas.

Para o trigo, a Conab informa que o Paraná registra boas condições de desenvolvimento, favorecidas pela redução das temperaturas. Em Mato Grosso do Sul e São Paulo, o cenário meteorológico segue positivo para a cultura. Já em Goiás e Minas Gerais, o monitoramento mantém atenção para deficiência hídrica e temperaturas elevadas, fatores que podem limitar o avanço das lavouras.

O boletim da Conab mostra um quadro climático desigual entre as regiões produtoras neste início de maio, com melhora das condições em áreas que receberam precipitações mais regulares e manutenção do risco hídrico no centro do país. A continuidade desse cenário dependerá do comportamento das chuvas e das temperaturas nas próximas semanas, segundo os dados de monitoramento disponíveis.

Fonte: gov.br

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Na última semana, São Paulo recebeu a primeira edição do São Paulo Innovation Week (SPIW), festival que já nasce com a ambição de se consolidar como o maior encontro de inovação da América Latina.

Realizado na Mercado Livre Arena Pacaembu e na FAAP, o evento reuniu, ao longo de quatro dias, mais de 1.500 palestrantes distribuídos em 33 palcos simultâneos, promovendo debates sobre tecnologia, ciência, negócios, cultura, comportamento e transformação social.

Entre as diversas trilhas do evento, o agronegócio ganhou espaço ao discutir agricultura digital, bioenergia, cooperativismo, sustentabilidade, segurança alimentar, comunicação e inovação. E talvez seja justamente esse o ponto mais importante da presença do agro em um ambiente como esse: mostrar que inovação no campo vai muito além de máquinas modernas ou novos produtos.

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A inovação no agro também está nas novas formas de produzir, na capacidade de escalar práticas ligadas à agricultura regenerativa, no uso inteligente de dados, no desenvolvimento de soluções sustentáveis e na construção de modelos que conciliem produtividade e preservação ambiental. Mas existe um aspecto ainda mais estratégico nessa participação: falar do agro fora dos lugares comuns do agro.

Ampliando a compreensão da sociedade

Historicamente, o setor costuma dialogar em ambientes compostos majoritariamente por públicos já familiarizados e simpáticos ao tema, os chamados “convertidos”. Eventos técnicos, feiras setoriais que se repetem anualmente e fóruns especializados são fundamentais, mas não mais suficientes.

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Se quisermos ampliar a compreensão da sociedade sobre a importância do agro, é preciso levar essa conversa para outros espaços, com diferentes públicos e enfoques e abordando novas linguagens.

Estar em um festival de inovação, ao lado de debates sobre tecnologia, cidades inteligentes, inteligência artificial, economia criativa e transformação social, ajuda a reposicionar o agro como um setor conectado aos grandes desafios contemporâneos e que traz consigo pautas positivas e propositivas.

Essa mudança de narrativa é ainda mais importante quando falamos da agenda de mudanças climáticas, que foi amplamente debatida durante o evento. O agro brasileiro tem desafios relevantes, mas também possui enorme potencial para ser parte da solução.

O desenvolvimento de tecnologias voltadas à sustentabilidade, a recuperação de áreas degradadas, o avanço da bioenergia e biocombustíveis, a agricultura de baixo carbono e as práticas regenerativas mostram que o campo pode contribuir diretamente para uma economia mais sustentável.

Por isso, ocupar espaços como o São Paulo Innovation Week não é apenas uma oportunidade de networking ou visibilidade. É uma oportunidade de mudar a comunicação com a sociedade e a sua percepção. De mostrar que o agro está profundamente ligado à inovação, à ciência, à tecnologia e ao futuro. O Brasil possui uma das agriculturas mais competitivas do mundo justamente porque investiu em pesquisa, desenvolvimento e adaptação tecnológica ao longo das últimas décadas.

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E esse caminho precisa continuar sendo incentivado. Fortalecer a inovação no agro é fortalecer a capacidade do Brasil de produzir mais, de forma sustentável, e de responder aos desafios do futuro com protagonismo.

O agro brasileiro já mostrou sua capacidade de inovar na produção. Agora, tem a oportunidade de inovar também na forma de se comunicar com o restante da sociedade.

*Rebeca Lucena é diretora de Relações Governamentais da BMJ Consultores Associados e cofundadora da rede Women Inside Trade (WIT)

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