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5 de maio de 2026

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Com alta na produção, tilápia reforça peso da piscicultura em São Paulo

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Foto: Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional

A produção de tilápia em São Paulo avançou 4% em volume em 2025, segundo dados preliminares do Instituto de Economia Agrícola (IEA). O estado segue como o segundo maior produtor do país.

De acordo com o levantamento do Valor da Produção da Aquicultura Paulista, o volume alcançou 54,17 mil toneladas. O faturamento somou R$ 494,11 milhões. Os números comparam o desempenho com o registrado em 2024.

O estudo é elaborado pelo IEA, órgão vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo. A tilápia segue como a principal espécie da piscicultura estadual e amplia sua participação na renda do setor.

Estrutura produtiva e processamento

São Paulo mantém a 2ª posição no ranking nacional de produção de tilápia, atrás apenas do Paraná. O estado conta com uma estrutura de processamento concentrada em 21 frigoríficos, responsáveis por cerca de 86% do abate.

Parte da produção, no entanto, ainda é destinada a unidades de processamento em estados vizinhos, como Mato Grosso do Sul e Minas Gerais. Segundo análise técnica publicada pelo IEA, as condições climáticas podem favorecer a produção no 2º semestre e alterar os resultados consolidados do ano.

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A criação em tanques-rede tem sido um dos principais fatores de ganho de escala. Esse sistema está concentrado nos grandes reservatórios do oeste paulista e responde por mais de 75% da produção estadual.

Levantamento da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) e do IEA apontou a existência de mais de 12 mil tanques-rede em operação em 2024. Já os viveiros escavados seguem relevantes em regiões como o planalto e a Serra da Mantiqueira, atendendo tanto a produção comercial quanto o segmento de pesque-pague.

Pesquisa, mercado e consumo

Segundo o pesquisador do IEA, Eder Pinnati, estudos técnicos têm contribuído para avanços na produtividade e na qualidade dos peixes. Ele destaca que temas como manejo da água e organização da cadeia produtiva estão no foco das pesquisas conduzidas no estado.

Em função do crescimento da atividade, a tilápia passou a integrar o Valor da Produção Agropecuária (VPA) em 2025, indicador usado como base para análises econômicas e formulação de políticas públicas.

O setor também registra aumento no número de criatórios cadastrados pela Defesa Agropecuária. Para o pesquisador Celso Vegro, há espaço para expansão, já que parte do abastecimento paulista ainda vem de outros estados.

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No consumo, a tilápia é o pescado mais presente na mesa dos paulistas. Pesquisa da USP e do Instituto de Pesca indica, porém, que a ingestão de peixes ainda está abaixo do recomendado pela Organização Mundial da Saúde, que sugere consumo de pelo menos 2 vezes por semana.

Segundo Vegro, a maior demanda tende a estimular novos investimentos e ampliar a oferta no estado.

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Novo método com uso de luz promete revolucionar análise de solos e reduzir custos no agro

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Foto: Ana Maria Vieira da Silva / Embrapa

Um novo método para análise de solos coesos, desenvolvido pela Universidade Federal do Ceará em parceria com a Embrapa Meio Ambiente, resultou em patente concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial. A tecnologia utiliza espectroscopia de reflectância, técnica baseada na interação da luz com o solo, combinada a ciclos de umedecimento e secagem, permitindo diagnósticos mais rápidos e com menor custo.

O método foi desenvolvido no âmbito de pesquisa liderada pela doutoranda Ana Maria Vieira da Silva, com orientação do professor Raul Shiso Toma e participação do pesquisador Luiz Eduardo Vicente.

A inovação está na forma de preparação das amostras. Diferentemente dos métodos tradicionais, que utilizam solo seco e peneirado, a nova abordagem simula condições naturais ao submeter o material a ciclos de umedecimento e secagem antes da análise espectral.

Esse procedimento permite gerar dados mais representativos sobre a composição físico-química do solo, especialmente em relação a componentes como argilas e substâncias amorfas, associados ao caráter coeso.

Além disso, o uso da luz como principal insumo dispensa parte das análises químicas convencionais, que costumam ser mais lentas, caras e geradoras de resíduos laboratoriais.

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Aplicação pode avançar do laboratório para o campo

Inicialmente voltado à pesquisa científica, o método tem potencial para ser aplicado em condições de campo e em estufas, permitindo análises mais rápidas e acessíveis para experimentos agrícolas.

A tecnologia também pode contribuir para o desenvolvimento de soluções voltadas ao manejo de solos, como condicionadores, biochars e hidrogéis, que ajudam a reduzir a resistência do solo e melhorar seu desempenho produtivo.

Solos coesos limitam produtividade agrícola

O caráter coeso do solo é definido pelo Sistema Brasileiro de Classificação de Solos e está associado a camadas endurecidas abaixo da superfície. Essas condições dificultam o crescimento das raízes, reduzem a infiltração de água e limitam a circulação de oxigênio.

Esse tipo de solo é comum em diversas regiões do país, com maior concentração nos Tabuleiros Costeiros, faixa que vai do Amapá ao Rio de Janeiro e que possui relevância para a produção agrícola e logística.

Segundo pesquisadores envolvidos no estudo, a análise e o manejo adequado desses solos são fundamentais para melhorar a produtividade e garantir sistemas agrícolas mais sustentáveis.

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Após forte alta, preço da ureia começa a cair, mostra levantamento

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Imagem gerada por IA para o Canal Rural

Após dois meses de forte valorização, os preços da ureia começaram a recuar no mercado internacional, movimento que já se reflete no Brasil. Segundo relatório da StoneX, as cotações acumulam a segunda semana consecutiva de queda, com negócios fechados ligeiramente abaixo de US$ 770 por tonelada.

A retração ocorre após os preços atingirem patamares considerados elevados para a demanda, que passou a exercer maior influência na formação das cotações.

Demanda mais fraca muda dinâmica do mercado

De acordo com a StoneX, o mercado global entra em uma fase de ajuste, com o enfraquecimento do consumo ganhando protagonismo, mesmo diante de limitações na oferta.

O movimento de queda não é isolado. Recuos também foram registrados em mercados relevantes como Estados Unidos, China, Oriente Médio e Egito, indicando uma tendência mais ampla de perda de força nos preços.

Segundo o analista de Inteligência de Mercado da StoneX, Tomás Pernías, o cenário atual marca uma mudança no vetor de formação das cotações.

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“Mesmo com um ambiente ainda tensionado do lado da oferta, a demanda mais fraca passou a ter um peso maior, pressionando os preços após um período de alta intensa”, afirma.

Apesar do recuo recente, a expectativa é de que novas quedas ocorram de forma limitada no curto prazo.

Isso porque persistem gargalos logísticos no Oriente Médio, região responsável por parcela significativa das exportações globais de ureia e amônia, o que restringe a oferta internacional.

Mercado mais cauteloso

Nesse ambiente, os preços tendem a se manter relativamente sustentados, mesmo com a demanda enfraquecida.

A avaliação da StoneX aponta que fatores como o período de menor consumo em países-chave, relações de troca menos atrativas ao produtor e a postura mais cautelosa dos compradores têm reduzido o ritmo de novas negociações.

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Com isso, o mercado entra em uma fase de ajuste, com menor liquidez e maior seletividade nas compras.

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Pulgão-da-raiz deixa produtores de morango em alerta; saiba mais sobre a praga

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Foto: Divulgação.

O pulgão-da-raiz (Rhopalosiphum rufiabdominale) tem deixado os produtores de morango no Brasil em alerta. A praga atua no solo, o que dificulta a identificação nas lavouras, aponta o Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Defesa Vegetal (Sindiveg).

O inseto suga a seiva das raízes, comprometendo o desenvolvimento das plantas. Entre os efeitos estão amarelamento, redução do crescimento e perda de plantas.

A infestação tende a aumentar em períodos de seca, quando o campo já se encontra sob estresse hídrico. A população é formada, em sua maioria, por fêmeas, e tanto as formas jovens quanto adultas se alimentam de forma contínua, liberando toxinas que afetam o sistema radicular.

O pulgão-da-raiz também pode atuar como vetor do vírus mosqueado-do-morangueiro, o que amplia os impactos na produção.

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“O enfrentamento da praga exige uma estratégia integrada, que combine o uso de inimigos naturais com a nutrição equilibrada do solo, evitando o excesso de nitrogênio, que favorece a infestação”, diz Fábio Kagi, gerente de Assuntos Regulatórios do Sindicato Nacional da Sindiveg.

“O controle químico deve ser criterioso e baseado no monitoramento, com uso de inseticidas durante a frutificação e a colheita, enquanto outros defensivos podem ser aplicados em diferentes momentos do ciclo, desde que respeitadas as recomendações técnicas e o período adequado”, acrescenta.

Ainda de acordo com Kagi, o crescimento da produtividade precisa vir acompanhado de um controle fitossanitário eficiente. “O monitoramento constante e o uso integrado de ferramentas de defesa vegetal são fundamentais para evitar perdas e garantir a qualidade da produção”.

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