O mercado brasileiro de arroz permanece travado, com liquidez muito baixa e pouca referência real de preço. “Na prática, há preço ofertado, porém poucos negócios, o que caracteriza um mercado sem validação por fluxo”, explica o analista e consultor de Safras & Mercado, Evandro Oliveira.

No Rio Grande do Sul, principal referencial nacional, os preços giram entre R$ 60 e R$ 64 por saca de 50 quilos na Fronteira Oeste, com lotes de melhor qualidade chegando a R$ 65–68 em negociações pontuais. Em Santa Catarina, variam de R$ 55 a R$ 60 por saca.

A colheita avança e reforça o cenário de oferta elevada. O Brasil já colheu 88,3% da área conforme a Conab, acima do ano passado e da média histórica. A produtividade é alta e a qualidade geral positiva, com picos acima de 65% de inteiros e lotes atingindo 70% em algumas regiões. “Apesar disso, surgem gargalos: filas em armazéns e indústrias limitando recebimento indicam pressão logística”, pondera o consultor.

O comportamento dos agentes mantém o mercado paralisado. “O grande produtor retém estoque aguardando melhor preço, enquanto o pequeno vende por necessidade de caixa”, relata o analista.

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A indústria compra apenas o necessário, pressionada por margens apertadas e dificuldade de repasse ao varejo. “Pequenas cerealistas, com preços mais agressivos, aumentam a desorganização do mercado”, acrescenta.

No cenário externo, a exportação segue fraca e não cumpre o papel de escoamento. O câmbio abaixo de R$ 5,00 reduz a competitividade, enquanto as importações crescem, pressionando ainda mais o mercado interno.

A média da saca de 50 quilos de arroz no Rio Grande do Sul (58/62% de grãos inteiros, pagamento à vista) encerrou o dia 29 de abril cotada a R$ 63,58, queda de 1,05% em relação à semana anterior. Na comparação com o mesmo período do mês passado, o avanço ainda era de 2,56%. Em relação a 2025, a desvalorização atingia 17,52%.

A colheita de arroz atingiu 93,51% da área cultivada no Rio Grande do Sul, nesta última semana de abril. O levantamento realizado pelo Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) e divulgados nesta quinta-feira (30/4). Esse percentual representa 834.057,23 hectares (ha) colhidos, de um total de 891.908 hectares destinados à cultura da safra de arroz 2025/2026.

A Planície Costeira Externa e a Zona Sul são as regionais com os maiores percentuais de área colhida e mais próximas do encerramento da colheita, com 97,47% e 95,86% respectivamente.
A Planície Costeira Interna contabiliza 95,01%, seguida pela Campanha com 94,00%, Fronteira Oeste com 93,26%, e Região Central com 85,17%.

Para o coordenador regional da Planície Costeira Externa/Irga, Vagner Martini, “a evolução da colheita continua mantendo ritmo mais lento, conforme já observado em levantamentos anteriores,” destaca o coordenador.

A Divisão de Assistência Técnica e Extensão Rural (Dater/Irga) informa que será realizado no final da colheita do arroz um levantamento total de áreas e análise dos dados, incluindo a área colhida, produtividade e área perdida.

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A próxima safra de arroz no Rio Grande do Sul começa a ser desenhada sob um cenário de incertezas e preocupação entre os produtores. O presidente da Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul (Federarroz), Denis Dias Nunes, projeta dificuldades significativas, impulsionadas principalmente pelo acesso restrito ao crédito, juros elevados e pela queda do dólar. De acordo com o dirigente, o setor deve manter ou até reduzir a área de plantio na próxima temporada. A avaliação considera o aumento do endividamento dos produtores, que já iniciam o novo ciclo com preços considerados baixos. “Apesar de uma recente recuperação nos valores, muitos agricultores têm optado por reter a produção à espera de melhores cotações”, observa.

Outro fator que influencia o mercado é o ritmo lento da colheita atual, o que contribui para uma comercialização mais cautelosa. Nunes destaca que, no início da safra, houve forte volume de exportações, garantindo entrada de recursos sem a necessidade de venda imediata do arroz recém colhido. “Além disso, com a proximidade da colheita da soja, a tendência é que produtores utilizem essa soja para gerar caixa, postergando a venda do arroz na expectativa de preços mais favoráveis”, projeta. 

O dirigente ressalta ainda a importância das exportações como estratégia para reduzir os estoques internos e sustentar os preços. Nunes comemora a liberação de R$ 56 milhões por parte do Ministério da Agricultura para apoiar a comercialização do arroz. O valor será destinado à Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para viabilizar um edital com uso de mecanismos como Prêmio para Escoamento de Produto (PEP) e Prêmio Equalizador Pago ao Produtor (Pepro). 

Diante de tudo isso, a próxima safra é ainda uma incógnita, o que exige cautela e acompanhamento atento do mercado ao longo dos próximos meses”, orienta. 

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Fonte: Federarroz, disponível em Fecoagro

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