Mais de 50 famílias participam da produção, que alia geração de renda, valorização da biodiversidade e conservação das abelhas nativas

Na comunidade do Cabeço, no Rio Grande do Norte, a criação da abelha Jandaíra faz parte da história das famílias há gerações. Foi nesse contexto que o empreendedor e produtor de mel Francisco Medeiros cresceu, acompanhando uma tradição ligada à Caatinga e aos saberes locais, muito antes de enxergar no mel uma possibilidade de geração de renda. “A Jandaíra não chegou até nós como uma tecnologia ou como um negócio: ela já fazia parte do território, da paisagem e da cultura local”, conta.

Essa tradição começou a ganhar novos contornos em 2009, com a criação da Associação de Jovens Agroecologistas Amigos do Cabeço (Joca). A partir da mobilização dos jovens e, posteriormente, do apoio de parceiros como o Sebrae, o conhecimento que já existia na comunidade avançou na organização da atividade, na gestão e no acesso ao mercado. Em 2019, nasceu a Ybí-ira Mel da Terra, marca criada por Medeiros para agregar valor ao mel e aproximar os produtores de mercados interessados em produtos da sociobiodiversidade.

Características

O mel da abelha Jandaíra (Melipona subnitida) reúne características relacionadas à Caatinga, ao clima, à vegetação e ao conhecimento tradicional dos meliponicultores.

“Quando colocamos um pote de mel na mesa, estamos colocando também um pedaço da Caatinga, o trabalho das famílias, o conhecimento dos nossos antepassados e a luta pela conservação das abelhas nativas”, destaca o empreendedor, Medeiros.

Hoje, mais de 50 famílias estão envolvidas na atividade, que passou a gerar renda, ocupação e novas perspectivas para a comunidade. A meliponicultura também fortaleceu a participação de jovens e mulheres e criou mais um incentivo para a conservação da vegetação nativa. Ao mesmo tempo, o mel produzido pelas famílias começou a chegar a restaurantes, chefs, feiras e eventos nacionais e internacionais. “Quanto mais valor damos à Jandaíra e à Caatinga, maior é o incentivo para conservá-las”, resume.

Nesse processo, o Sebrae contribuiu para transformar o potencial da atividade em oportunidades concretas de negócio, com apoio em gestão, mercado, comunicação e inovação. Entre os avanços estão a estruturação da Casa de Mel da JOCA e a conquista do Serviço de Inspeção Federal (SIF), importante para acessar mercados mais exigentes.

Outro passo é o trabalho relacionado à obtenção do reconhecimento como Indicação Geográfica (IG), voltado à valorização da origem e do saber-fazer da comunidade. “Parceiros como o Sebrae ajudaram a transformar esse potencial em oportunidades concretas”, destaca o produtor.

Novos mercados

Segundo Nilson Dantas, analista do Sebrae no Rio Grande do Norte e responsável pela pasta de apicultura e meliponicultura, uma das iniciativas reuniu chefs de restaurantes de Natal em uma vivência na comunidade, onde conheceram os produtores, as abelhas e provaram o mel diretamente das caixas.

Ao final, receberam o desafio de criar receitas com o ingrediente. O produto também despertou o interesse de nomes da alta gastronomia, como Alex Atala e Bel Coelho, ampliando a visibilidade do mel produzido na região. Com a estruturação do negócio, novas possibilidades também surgiram fora do Brasil. De acordo com Nilson, o produto vem sendo apresentado na China, Itália, Peru, Egito e Emirados Árabes.

O movimento está alinhado à atuação do Sebrae para preparar pequenos negócios da cadeia apícola para avançar desde o estágio de regularização e agregação de valor, até alcançar mercados mais sofisticados e a internacionalização.

A expansão do cultivo de gergelim no Brasil e o avanço das exportações aumentaram a necessidade de estabelecer critérios nacionais para avaliar a qualidade do grão. Em Mato Grosso, uma rodada técnica realizada em cinco municípios identificou diferenças nos procedimentos utilizados por empresas na classificação do produto, situação que pode resultar em avaliações e descontos distintos para um mesmo lote.

A iniciativa reuniu representantes de produtores, empresas classificadoras, exportadores, entidades do setor e órgãos públicos para discutir a construção de uma norma oficial. A programação passou por Sorriso, Lucas do Rio Verde, Canarana e Primavera do Leste, com encerramento em Cuiabá.

A ausência de critérios uniformes faz com que cada empresa estabeleça seus próprios parâmetros para avaliar características como impurezas, grãos avariados e tamanho das amostras. Na prática, o produtor pode receber avaliações diferentes conforme o comprador, sem uma referência oficial que permita comparar os resultados.

Para Maurício Caliman, presidente da Associação Brasileira das Empresas e Entidades de Classificação de Produtos Vegetais e Laboratórios de Alimentos (ASCLAVE), a situação ficou evidente durante as visitas técnicas. Segundo ele, a umidade foi o único critério com consenso entre os participantes, estabelecida em 6%, enquanto outros procedimentos apresentaram divergências.

“Não temos o padrão. Então, eu vou comprar o produto do meu fornecedor direto da fazenda, vou avaliar da forma que eu aprendi ou da forma que eu desejo”, explica ao programa Estúdio Rural.

Diferenças na análise podem afetar o valor pago

Entre os principais problemas identificados está a quantidade de material utilizado para representar um carregamento. Embora as empresas tenham apresentado procedimentos semelhantes para a coleta inicial das amostras, houve diferenças na etapa de redução do material que será efetivamente analisado.

Caliman identificou empresas que reduziam a amostra até chegar a 10 gramas, enquanto outras trabalhavam com 100 gramas. Para ele, uma quantidade muito pequena pode comprometer a representatividade da análise em relação ao volume total comercializado.

Ao exemplificar a situação, o presidente da ASCLAVE questiona a confiabilidade de uma avaliação de dezenas de toneladas baseada em apenas 10 gramas. “10 gramas não representa 40 mil quilos”, frisa, ao defender uma quantidade maior de material para a análise.

Outra divergência envolve as peneiras utilizadas para separar impurezas e grãos. Foram encontrados equipamentos com aberturas de 1,5 e 2,5 milímetros, que apresentam resultados diferentes na classificação. Como o material retido ou que atravessa a peneira influencia os descontos aplicados, a falta de uniformidade pode alterar o resultado da avaliação.

“Se eu usar uma peneira 1,5, você vai usar uma outra peneira, e eu vi isso de fato, 2,5. Onde vai cair mais sujeira? Na sua amostra”, explica Caliman, ao apontar como diferenças nos equipamentos podem interferir na avaliação de um mesmo produto.

O problema, de acordo com ele, reforça a necessidade de uma regulamentação que estabeleça procedimentos comuns para toda a cadeia. “É muito importante, necessário e a gente tem de pedir ajuda para o governo, para o Ministério da Agricultura, para que seja feita essa padronização”, defende em entrevista ao programa do Canal Rural Mato Grosso.

Proposta será apresentada ao Ministério da Agricultura

O levantamento realizado em Mato Grosso será utilizado para fundamentar um pedido de criação de uma norma nacional. A previsão apresentada por Caliman é encaminhar a documentação ao Ministério da Agricultura e Pecuária entre janeiro e fevereiro de 2027, reunindo justificativas técnicas e manifestações das empresas e instituições participantes.

A articulação envolve a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec), a ASCLAVE, a Associação dos Produtores de Feijão, Pulses, Grãos Especiais e Irrigantes de Mato Grosso (Aprofir), a Aprosoja Mato Grosso e o Imafir.

O crescimento da produção e a participação brasileira no comércio internacional estão entre os argumentos para a regulamentação. O gergelim brasileiro tem como destinos mercados como Índia e China, e a exigência de qualidade pelos compradores reforça a necessidade de critérios conhecidos por toda a cadeia.

Caliman destaca que a ausência de parâmetros definidos também dificulta o atendimento às exigências dos importadores. “Como que eles podem pedir essa isenção de problemas se a gente não sabe o que é problema ainda?”, questiona, ao relacionar a demanda internacional por um produto livre de defeitos à necessidade de estabelecer oficialmente o que será considerado uma não conformidade.

Caso o Ministério aceite dar andamento à proposta, o texto deverá passar por ajustes jurídicos e ser submetido à consulta pública nacional. Nessa etapa, interessados poderão apresentar sugestões justificadas antes da publicação da norma no Diário Oficial da União.

A regulamentação também deverá abrir caminho para a formação de classificadores especializados no produto, com cursos e treinamentos para disseminar os procedimentos oficiais.

Além de dar maior segurança às negociações, a expectativa é que a padronização permita ao produtor identificar os pontos que precisam ser corrigidos no processo produtivo, desde os tratos culturais até a regulagem das máquinas de colheita. Para Caliman, a definição dos critérios também permitirá que os compradores internacionais reconheçam a existência de um padrão nacional para o gergelim brasileiro.

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Episódio do videocast também abordou tornados no Sul, endividamento rural e inflação de outubro

O avanço do El Niño, a ocorrência de tornados no Sul do Brasil e a aprovação da medida provisória que trata do endividamento rural foram alguns dos assuntos do Radar Rural de quinta-feira (12). O episódio também abordou os dados da inflação de outubro e os efeitos das condições climáticas sobre o plantio da soja.

Um dos destaques foi a possibilidade de ocorrência de sequências de tornados no país. Segundo informações do meteorologista Arthur Müller, do Canal Rural, o Sul do Brasil, o Uruguai, o norte da Argentina e o sul do Paraguai formam a segunda região do mundo com maior ocorrência desses fenômenos, atrás dos Estados Unidos.

Embora o Brasil não tenha uma temporada de tornados semelhante à norte-americana, podem ocorrer episódios com vários fenômenos em sequência, em um intervalo de dias. Segundo ele, a região Sul apresenta condições favoráveis devido ao contraste entre o ar quente e úmido e a chegada de frentes frias.

Assistir ao vídeo: Brasil vai ter temporada de tornados? El Niño agrava clima e safra de soja | Radar Rural

Endividamento rural e inflação

Na economia, destaque para a aprovação, pelo Congresso Nacional, da medida provisória que trata da renegociação das dívidas rurais. Segundo a Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul), o novo texto pode ampliar o enquadramento dos produtores beneficiados de menos de 15% para uma faixa de 60% a 70%.

O episódio também abordou a queda de 66% no lucro do Banco do Brasil no terceiro trimestre de 2026 e a repercussão das declarações da instituição sobre a inadimplência no agronegócio. A Associação Brasileira dos Produtores de Soja e Milho (Aprosoja Brasil) contestou as afirmações.

Outro tema foi o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que subiu 0,14% em outubro. No acumulado de 12 meses, a inflação chegou a 4,63%, acima do teto da meta. Entre os itens que pressionaram o grupo de alimentação e bebidas, estão tomate, cebola, arroz e carnes.

El Niño exige atenção no plantio da soja

O avanço da semeadura da soja também esteve em pauta.

Apesar do ritmo acelerado, as condições variam entre as regiões. No oeste de Mato Grosso, já há relatos de replantio. No Rio Grande do Sul, as chuvas favoreceram a germinação em boa parte do estado, mas o excesso de umidade atrasou os trabalhos no norte gaúcho, segundo estimativa da Emater.

A atualização da Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos Estados Unidos (NOAA) indicou alta probabilidade de o El Niño permanecer forte a muito forte até o início de 2027. O fenômeno pode provocar efeitos distintos no país, com períodos de chuva intensa no Sul e estiagem e temperaturas elevadas em áreas do Centro-Oeste e do Norte.

Para o Matopiba, a previsão aponta possibilidade de chuva na Bahia entre o fim de semana e o início da semana seguinte.

O Radar Rural é transmitido ao vivo pelo YouTube do Canal Rural às quintas-feiras, às 18h, com exibição na TV aos sábados, às 9h15.