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Café sobe forte em Nova York: o que está por trás da alta?

A forte alta do café na Bolsa de Nova York voltou a chamar a atenção do mercado. Diferentemente do que muitos imaginam, a valorização não decorre de uma quebra de safra, mas da combinação de fatores que apertaram a oferta no curto prazo e aumentaram a sensibilidade das cotações.
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O primeiro deles é a forte redução dos estoques certificados da Bolsa de Nova York (ICE), que recuaram para pouco mais de 377 mil sacas, um dos menores níveis dos últimos anos. Com pouco café disponível para entrega, qualquer atraso na oferta provoca uma reação muito mais intensa dos preços.
O segundo fator é o clima. As chuvas atrasaram a colheita nas principais regiões produtoras do Brasil, especialmente no Sul de Minas e na Mogiana Paulista. Com isso, diminuiu o volume de café disponível neste momento e aumentou a preocupação com a qualidade de parte dos grãos, já que o excesso de umidade pode favorecer defeitos durante a fase final de maturação.
Ou seja, o mercado não está preocupado apenas com a quantidade de café que chega agora, mas também com a qualidade deste produto.
Fundos aceleraram a alta
Outro componente importante foi o comportamento dos investidores. Muitos fundos apostavam na queda dos preços e mantêm posições vendidas. Com a mudança do cenário, precisaram recomprar contratos rapidamente para limitar perdas, movimento que acabou acelerando ainda mais a valorização das cotações.
Esse efeito financeiro se soma aos fundamentos do mercado e ampliou o ritmo da alta observado nos últimos dias.
É importante separar o momento atual das perspectivas para os próximos meses. O que o mercado está precificando é um atraso na oferta, e não uma quebra estrutural da produção brasileira.
A safra 2026/27 continua apresentando bom potencial produtivo, favorecida pela bienalidade positiva e pelos investimentos realizados nas lavouras. Em outras palavras, o café deverá chegar ao mercado. A dúvida é apenas quando e com qual padrão de qualidade.
Nas próximas semanas, três fatores serão decisivos para o comportamento das cotações: o avanço da colheita, caso o clima permita; o posicionamento dos fundos de investimento, que podem reduzir o ritmo das recompras; e a demanda internacional, especialmente de Europa e China, que seguem recompondo seus estoques de forma gradual.
Para o produtor, o momento exige atenção. A volatilidade deve continuar elevada, e oportunidades de comercialização podem surgir rapidamente. Em um mercado com estoques reduzidos e dependente das condições climáticas, qualquer mudança no cenário é suficiente para provocar oscilações expressivas nos preços.

*Miguel Daoud é comentarista de Economia e Política do Canal Rural
O Canal Rural não se responsabiliza pelas opiniões e conceitos emitidos nos textos desta sessão, sendo os conteúdos de inteira responsabilidade de seus autores. A empresa se reserva o direito de fazer ajustes no texto para adequação às normas de publicação.
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Sistema Seagri promove ação com foco em alimentação e agricultura familiar no Paraná

O Sistema Seagri promoveu, nesta sexta-feira (16), uma ação no Paraná em alusão ao Dia Mundial da Alimentação e à campanha Outubro Rosa. A programação reuniu servidores da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) e da Ceasa-PR. As atividades integraram temas como alimentação, bem-estar, sustentabilidade e valorização da agricultura familiar.
A abertura do evento contou com um café da manhã preparado com produtos da agroindústria familiar paranaense. Durante a programação, os servidores também foram incentivados a visitar a feira da agricultura familiar realizada na estrutura do IDR-Paraná.
A diretora técnica da Seab, Terezinha Busanello Freire, afirmou que a alimentação de qualidade e a valorização da produção local têm relação direta com o bem-estar. Segundo ela, o consumo de produtos da agroindústria familiar contribui para a saúde e também para a sustentação do trabalho de famílias produtoras no estado.
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Outro destaque foi o lançamento de um projeto integrativo voltado à arrecadação de materiais recicláveis entre as equipes e ao compartilhamento de receitas culinárias ligadas à trajetória de vida dos colaboradores. A proposta prevê a organização desse conteúdo em uma publicação institucional de receitas.
O secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Natalino Avance de Souza, disse que o engajamento dos servidores é parte do fortalecimento das políticas públicas do setor. Segundo ele, as ações buscam valorizar o produtor rural e ampliar a oferta de alimentos de qualidade.
A programação do Outubro Rosa segue ao longo do mês com encontros, palestras e dinâmicas voltadas à saúde preventiva e ao bem-estar dos colaboradores, dentro de uma agenda conjunta da Seab e do IDR-Paraná.
A ação reuniu saúde, alimentação, sustentabilidade e valorização da agroindústria familiar em uma programação coordenada por órgãos do setor agrícola paranaense nesta sexta-feira (16).
Fonte: agricultura.pr.gov.br
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Geada pode atingir 18 municípios do Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina

A previsão da Climatempo indica risco de geada em 18 municípios de três estados: Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, entre segunda-feira (19) e terça-feira (20). Em Urubici (SC), a temperatura mínima deve chegar a 0 °C na segunda-feira (19).
Em Santa Catarina, Caçador (SC) tem temperatura mínima prevista de 2 °C na segunda-feira (19). Para Água Doce (SC), Abelardo Luz (SC), Campos Novos (SC) e Joaçaba (SC), a Climatempo prevê mínimas de 4 °C na mesma data.
No Paraná, as temperaturas mínimas devem ficar em 4 °C em Guarapuava (PR), Pinhão (PR) e Prudentópolis (PR), também na segunda-feira (19).
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No Rio Grande do Sul, Muitos Capões (RS) e Vacaria (RS) têm mínimas previstas de 3 °C para segunda-feira (19). Os dois municípios estão na área com risco de geada durante o período.
Para o setor agropecuário, a geada está associada ao risco de danos a lavouras sensíveis ao frio e de perda de qualidade em pastagens.
Em Curitibanos (SC), a temperatura mínima prevista para segunda-feira (19) é de 3 °C.
Fonte: Climatempo Advisor API
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Universidade faz programação ‘Amazônia Delas’ e foca em inovação e empreendedorismo feminino

A Universidade do Estado do Pará (Uepa) receberá, nos dias 27 e 29 de outubro, atividades do Amazônia Delas, iniciativa que propõe aproximar ciência, inovação, empreendedorismo e conhecimentos tradicionais amazônicos.
A programação será realizada presencial no Campus XVIII, em Cametá, e no auditório do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia (CCNT), em Belém, com atividades voltadas à transformação de pesquisas e saberes regionais em produtos, negócios e soluções inovadoras.
A Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisas (Fapespa) fomenta o evento, por meio da Chamada Pública nº 015/2026, no contexto da 23ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT 2026), com a temática “Ciência Delas”.
Programação primeiro dia
No dia 27 de outubro, das 8h30 às 18h, o encontro terá como tema “Mulheres transformando a biodiversidade e saberes amazônicos em inovação” em Cametá, Pará.
A programação inclui uma mesa-redonda interativa sobre como a Uepa pode contribuir para que invenções cheguem ao mercado, além de atividades voltadas à valorização dos produtos da agricultura familiar, à qualidade da produção e à regularização necessária para a comercialização.
À tarde, das 14h às 16h, será realizado o pitch “Elas Inovam”, com apresentações curtas de tecnologias e produtos técnico-tecnológicos liderados ou desenvolvidos com participação feminina.
Também estão previstas oficinas práticas sobre a elaboração de biojoias a partir da concha do mexilhão-dourado, a transformação do cacau em chocolate e a produção de iogurte e sorvete de açaí. O encerramento está previsto para às 18h, após a entrega de menções de destaque da mostra de produtos.
A programação é direcionada para:
- Estudantes da educação básica e superior;
- Pesquisadoras;
- Agricultoras familiares;
- Produtoras rurais;
- Batedoras de açaí;
- Artesãs;
- Empreendedoras;
- Representantes de associações e cooperativas;
- Comunidades tradicionais;
- Sociedade em geral.
Programação segundo dia
Na capital paraense, o evento será realizado no dia 29 de outubro, das 8h às 18h, no auditório do CCNT da Uepa, com o tema ‘Da pesquisa à prateleira: mulheres transformando negócios e ciência em inovação’.
As atividades começam com o credenciamento e a abertura da Prateleira Uepa, seguidos da abertura institucional e de uma mesa-redonda interativa sobre como as mulheres transformam ciência em inovação e impacto.
Também estão previstas conferências sobre a aproximação entre programas de pós-graduação e mercado, validação de tecnologias, modelos de negócio e possibilidades de empreendedorismo a partir da pesquisa.
Às 11h30, o pitch “Elas Inovam” reunirá apresentações curtas de tecnologias e produtos técnico-tecnológicos liderados ou desenvolvidos com participação feminina.
No período da tarde, a programação abordará propriedade intelectual, transferência tecnológica e a aplicação prática da Política de Inovação da Uepa, incluindo direitos, responsabilidades e oportunidades para pesquisadores e estudantes.
O encontro contará ainda com uma mesa-redonda sobre as demandas das empresas e as possibilidades de parceria com universidades, uma sessão dedicada ao Programa Institucional de Bolsas de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBITI).
O encerramento está previsto para às 18h, após a entrega de menções de destaque da Mostra de Produtos Técnico-Tecnológicos.
A programação é destinada para:
- Pesquisadores;
- Docentes;
- Estudantes de graduação;
- Pós-graduação;
- Bolsistas PIBITI;
- Empreendedores;
- Startups;
- Instituições de apoio à inovação;
- Comunidade em geral.
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