O primeiro mês cotado para o trigo, em Chicago, após ensaiar uma elevação no dia 11/11, quando bateu em US$ 5,99/bushel, recuou no dia seguinte e fechou a quintafeira (12) em US$ 5,84, contra US$ 5,99 uma semana antes.

O relatório de oferta e demanda do USDA, anunciado no dia 10/11, indicou que a produção dos EUA deverá ficar mesmo em 41,7 milhões de toneladas, enquanto seus estoques finais, em 2026/27, se estabelecem em 20,2 milhões. Já produção mundial do cereal será de 827,5 milhões de toneladas, ganhando pouco mais de cinco milhões sobre o anunciado em outubro. Os estoques finais mundiais ficariam em 280,8 milhões de toneladas, ganhando 4,8 milhões sobre outubro.

A produção da Argentina chegaria a 23 milhões de toneladas, com exportações de 16,5 milhões. A produção brasileira foi mantida em 5,8 milhões de toneladas, ficando bem acima do que o mercado nacional espera. Por outro lado, as inspeções de exportação estadunidenses atingiram a 249.000 toneladas na semana encerrada em 05/11. O acumulado no atual ano comercial atinge a 7,8 milhões de toneladas, resultado ainda 36% inferior ao registrado no mesmo período do ano anterior.

Aqui no Brasil, os preços do trigo se mantiveram em R$ 72,00/saco junto às principais praças gaúchas e em R$ 80,00 junto às praças paranaenses. Como é sabido, a baixa produção nacional deste ano, acompanhada de forte redução na qualidade do produto, aumenta as importações nacionais do cereal. Mas a desvalorização do Real torna o produto importado mais caro. O valor médio do trigo importado em outubro foi o maior desde agosto de 2024 (cf. Cepea).

Dito isso, faltando menos de 60 dias para terminarmos o ano de 2026, a indústria moageira vive um cenário que aponta para uma entrada em 2027 com forte dependência do trigo importado (a maior das últimas duas décadas). A produção nacional deverá ficar entre 4,9 e 5,1 milhões de toneladas segundo últimas estimativas privadas. Sem falar na baixa qualidade do produto. A produtividade média do Paraná já recuou para 44 sacos/hectare. Se o Brasil vier a importar efetivamente 10 milhões de toneladas, o mesmo será o maior da história. Mesmo assim, o estoque final de trigo em 2026/27, no Brasil, está calculado em apenas 573.000 toneladas em agosto 2027, ou seja, apenas 4,4% do consumo. Esta seria a relação mais apertada desde 2015/16.

Por sua vez, o Brasil precisaria de 13 milhões de toneladas de trigo panificável, esperando encontrar grande parte deste volume na Argentina, país que deverá colher entre 23 e 24 milhões de toneladas nesta safra. Assim, analista privado considera que 2027 será de preços internos firmes, sendo que o câmbio será um elemento importante na definição dos mesmos, assim como os problemas logísticos no Mar Negro devido a continuidade da guerra entre Rússia e Ucrânia (cf. Safras & Mercado).

Fonte: Informativo CEEMA UNIJUÍ, do prof. Dr. Argemiro Luís Brum¹

1 – Professor Titular do PPGDR da UNIJUÍ, doutor em Economia Internacional pela EHESS de Paris-França, coordenador, pesquisador e analista de mercado da CEEMA (FIDENE/UNIJUÍ).

A colheita de trigo alcança 76% da área cultivada no Estado. As operações estão mais adiantadas nas regiões de menor altitude e a Oeste. Nas áreas mais elevadas do Planalto, ainda predominam lavouras em enchimento de grãos e maturação. Do restante da área, 19% estão em maturação e 5% em enchimento de grãos.

A alternância entre períodos de chuva e de tempo firme permitiu a continuidade da colheita em parte das regiões, embora os episódios de precipitação intensa tenham provocado interrupções e restringido o tráfego de máquinas. Os efeitos sobre a qualidade dos grãos são variáveis. Em algumas áreas, os resultados estão satisfatórios. Em outras, a combinação de excesso de umidade, baixa luminosidade, geadas e doenças reduziu o potencial produtivo e comprometeu as características comerciais, especialmente o peso hectolitro (PH).

De modo geral, predominam valores de PH inferiores a 78 kg/hl, referência para o enquadramento como Tipo 1 (padrão comercial). Também são relatadas diferenças expressivas de rendimento entre lavouras, associadas à época de semeadura, ao ciclo das cultivares e ao nível de investimento e manejo.

Conforme a reestimativa da Safra 2026, realizada pela Emater/RS-Ascar, a área cultivada de trigo no Estado totaliza 763.121 hectares. A produtividade projetada aponta 2.833 kg/ha. Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, na Fronteira Oeste, a alternância entre precipitações e dias firmes permitiu a continuidade das operações. Até o momento, não há impactos mais expressivos sobre a qualidade dos grãos. Em São Gabriel, a colheita alcançou 60% dos 2.000 hectares cultivados.

As lavouras conduzidas com menor investimento apresentam espigas menores, grãos de menor peso e falhas nas espiguetas. Nas áreas com manejo adequado, o potencial produtivo deve atingir a produtividade inicialmente estimada, de 2.578 kg/ha. Na Campanha, a colheita ainda está menos avançada: em Caçapava do Sul, alcançou 40%; e em Aceguá, 20%. As condições de umidade, temperatura amena e disponibilidade de radiação solar favoreceram o enchimento final dos grãos e a maturação.

Na de Caxias do Sul, nas áreas de menor altitude, as lavouras estão em maturação, e a colheita deverá começar nos próximos dias. Nos Campos de Cima da Serra, predomina o enchimento de grãos. A precipitação de granizo provocou perdas expressivas em áreas restritas, sem impacto significativo sobre a área total regional. Os vendavais também causaram acamamento em algumas lavouras. As condições ambientais mantêm os produtores em atenção quanto à incidência de doenças.

Na de Erechim, 50% das lavouras foram colhidas, e 50% estão em fase de enchimento de grãos e maturação. Os grãos colhidos apresentam PH entre 71 e 75, e a produtividade média está próxima de 2.100 kg/ha. A baixa qualidade limita o aproveitamento do trigo para a panificação, e a produção tem sido destinada à alimentação animal.

Na de Frederico Westphalen, a colheita alcançou cerca de 95% da área, restando 5% em maturação. O excesso de chuvas, a incidência de doenças e os temporais comprometeram o desempenho da cultura. A produtividade média situa-se em torno de 2.000 kg/ha. Na de Ijuí, a colheita evoluiu para 72% da área cultivada, após a intensificação dos trabalhos até 03/11. As produtividades melhoraram, principalmente nas lavouras semeadas mais tardiamente com cultivares de ciclo mais longo. Os efeitos das geadas variaram conforme a época de semeadura, o ciclo das cultivares e a topografia das áreas. Em Santa Bárbara do Sul, os valores de PH ficaram entre 72 e 75; em Tenente Portela, entre 70 e 74.

Na de Passo Fundo, as lavouras estão distribuídas entre enchimento de grãos (10%), maturação fisiológica (80%) e colheita (10%). As chuvas ocorridas durante o ciclo comprometeram principalmente a qualidade das espigas, e há possibilidade de perdas expressivas de produtividade.

Na de Pelotas, 5% dos cultivos estão em enchimento de grãos, 75% em maturação fisiológica e 20% colhidos. A frequência de chuvas prejudicou a qualidade dos grãos, especialmente os atributos relacionados à espiga, e há tendência de quebra significativa de
produtividade. Os dias ensolarados da última semana permitiram o avanço da colheita.

Na de Santa Rosa, a colheita alcançou 93% da área, restando 7% em maturação. As operações sofreram interrupções em razão das chuvas volumosas, especialmente nos dias 3 e 4/11, quando os acumulados superaram 100 mm em alguns locais. A saturação do solo
condicionou a conclusão da colheita à recuperação das condições de campo e à umidade
adequada dos grãos.

Na de Soledade, a colheita atingiu 85% da área, e já foi concluída em grande parte das propriedades. A produtividade média regional está próxima de 2.700 kg/ha. Há lavouras com rendimentos de 3.000 kg/ha e PH igual ou superior a 78, e outras com produtividades inferiores a 2.400 kg/ha e PH abaixo desse patamar.

Comercialização (saca de 60 quilos)

O valor médio, de acordo com o levantamento semanal de preços da Emater/RS-Ascar no Estado, reduziu 0,33%, passando de R$ 72,18 para R$ 71,94 com PH padrão 78. Na Bolsa de Cereais de Cruz Alta, é de R$ 82,00 para produto disponível.

Fonte: Emater/RS

A semeadura do milho alcança 84% da área prevista no Estado. As lavouras apresentam desenvolvimento predominantemente vegetativo (83%) e avançam para as fases reprodutivas (13% florescimento e 4% formação de grãos) nas áreas semeadas mais cedo.

O aumento das temperaturas e da disponibilidade de radiação solar favoreceram o crescimento das plantas e a evolução da cultura, embora as chuvas frequentes tenham limitado temporariamente as operações de campo, em algumas regiões. As precipitações intensas, acompanhadas de ventos e granizo, provocaram danos, como acamamento, inclinação de plantas e rupturas foliares, em lavouras localizadas no Centro, Norte e Noroeste do Estado. Em geral, os prejuízos foram pontuais, embora algumas áreas tenham apresentado perdas importantes.

O excesso de umidade também reduziu a eficiência da adubação nitrogenada em cobertura e dificultou a entrada de máquinas. Em relação ao aspecto fitossanitário, destacam-se a incidência de cigarrinha-do-milho e de bacterioses, bem como o aumento do ataque de lagarta-do-cartucho em algumas áreas.

As operações de adubação de cobertura e controle de plantas daninhas e pragas estão em andamento, conforme as condições de acesso às lavouras. A Emater/RS-Ascar estima o plantio de 896.401 hectares e produtividade projetada de 7.711 kg/ha.

Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, na Fronteira Oeste, a implantação prosseguiu em Santana do Livramento e Quaraí. Em São Borja, Alegrete e Maçambará, as lavouras já foram estabelecidas; as primeiras semeadas com híbridos de ciclo precoce alcançam a fase reprodutiva. As temperaturas elevadas e as chuvas favoreceram o desenvolvimento da cultura. Seguem as aplicações de inseticidas nas áreas mais tardias, visando ao controle da cigarrinha, e de fungicidas nas lavouras que ainda permitem o acesso dos pulverizadores.

As aplicações de herbicidas e a adubação nitrogenada em cobertura foram concluídas. Na Campanha, a semeadura está em fase inicial. Na de Caxias do Sul, a elevação das temperaturas acelerou o crescimento das lavouras. A semeadura está próxima da conclusão, embora tenha avançado pouco durante o período devido às chuvas frequentes. Eventos de granizo provocaram perdas significativas nas áreas atingidas, mas com impacto limitado sobre a área total cultivada.

Prosseguem a adubação nitrogenada em cobertura e o controle de plantas daninhas. A expectativa de rendimento está favorável. Na de Frederico Westphalen, 90% das lavouras estão em desenvolvimento vegetativo e 10% em florescimento. Apesar do bom desenvolvimento geral, o excesso de chuvas comprometeu a eficiência da adubação nitrogenada. Vendavais e granizo causaram perdas severas em algumas áreas. A bacteriose é a principal preocupação fitossanitária.

Na de Ijuí, as chuvas intensas e os ventos fortes provocaram acamamento de lavouras e quebra de colmos, este em proporção inferior a 1%. Após os eventos, a maior parte das plantas recuperou a posição vertical, mas algumas apresentaram curvatura nos primeiros nós, principalmente nos estádios superiores a V10. Devido à elevação das temperaturas e ao aumento da luminosidade, houve aceleração do crescimento, alongamento de entrenós e emissão de raízes adventícias. Em Tenente Portela, foram observados sintomas de bacteriose, sobretudo em híbridos suscetíveis, com redução do crescimento e da área foliar.

Na de Passo Fundo, a semeadura abrange 95% dos cerca de 74.000 hectares previstos. As lavouras se encontram em germinação (10%) e desenvolvimento vegetativo (90%). Na de Santa Maria, o plantio alcançou 55% da área prevista. As lavouras apresentam bom estande e formação de plantas, embora tenham sido registradas perdas em decorrência de temporais com chuva, ventos fortes e granizo.

Na de Santa Rosa, 65% das lavouras estão em desenvolvimento vegetativo, 31% na fase reprodutiva e 4% em enchimento de grãos. A maior parte da adubação nitrogenada em cobertura foi concluída, assim como boa parte dos tratamentos para o controle de plantas daninhas. As chuvas intensas restringiram as atividades. Houve aumento do ataque de lagartado-cartucho, especialmente em híbridos mais suscetíveis, levando à realização de aplicações de inseticidas e fungicidas. Em Porto Vera Cruz, os ventos fortes provocaram acamamento de lavouras. As áreas atingidas por granizo apresentam recuperação vegetativa satisfatória, embora ainda seja necessário acompanhar seus efeitos sobre a fase reprodutiva.

Na de Soledade, a área semeada alcançou 67%. O aumento das temperaturas e da radiação solar acelerou o crescimento, especialmente nas áreas próximas ao florescimento no Baixo Vale do Rio Pardo. Prosseguem as aplicações de nitrogênio em cobertura, inclusive em segunda aplicação, e de inseticidas para o controle de cigarrinha, cuja presença foi identificada nas armadilhas instaladas na região. O granizo provocou danos pontuais.

Comercialização (saca de 60 quilos)

O valor médio, de acordo com o levantamento semanal de preços da Emater/RS-Ascar no Estado, reduziu 0,38%, passando de R$ 62,83 para R$ 62,59. Na Bolsa de Cereais de Cruz Alta cotação foi de R$ 75,00 para o produto disponível.

Fonte: Emater/RS