O Boletim Semanal da Cesta Básica apontou estabilidade no preço do mantimento em Cuiabá nesta segunda semana de abril. O levantamento realizado pelo Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT) registrou uma variação de apenas 0,04%. Com isso, o custo médio da cesta está em R$ 826,90.

Em relação ao mesmo período de 2025, a variação da cesta básica segue negativa, com o valor atual 1,24% menor, frente aos R$ 837,26 registrados à época.

O presidente da Fecomércio-MT, Wenceslau Júnior, destacou a manutenção no preço da cesta em Cuiabá, ressaltando que é possível observar variações mais expressivas em produtos específicos.

“A continuidade da estabilidade no custo médio da cesta básica indica um cenário de acomodação dos preços no início de abril. Já o comportamento dos preços segue heterogêneo, com altas pontuais em itens específicos sendo compensadas por quedas ou constância na maioria dos produtos”, disse.

Dentre os principais produtos com maiores variações de preço, o tomate apresenta redução de 1,79% na variação semanal, chegando a R$ 8,89/kg. Conforme análise do IPF-MT, a variação registrada pode estar associada à mudança de safra, com algumas lavouras em início do ciclo produtivo, aumentando a oferta e contribuindo para a redução dos preços.

Já a batata registra aumento de 1,60%, atingindo média de R$ 4,65/kg. Para o instituto, o avanço da última semana pode estar associado à demanda sazonal da Semana Santa. Além disso, a baixa qualidade observada no mercado, somada à alta demanda pelo produto, contribuiu para esse aumento momentâneo de preços.

O leite também apresentou variação positiva de 1,58%, alcançando preço médio de R$ 6,56 por litro. A alta dos custos operacionais, somada ao baixo índice de captação de leite e ao aumento nos custos de alimentação animal, pode ter contribuído para a elevação registrada.

Apesar do aumento pontual em itens relevantes da cesta, Wenceslau Júnior ressaltou que “o patamar atual segue inferior ao registrado no ano passado, favorecendo a avaliação de médio prazo da inflação dos alimentos em Cuiabá”.

A produção pecuária de Mato Grosso deve movimentar R$ 42,1 bilhões em 2026, crescimento de 6,8% em relação a 2025, segundo estimativa do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). Com o avanço, a atividade tende a ampliar sua participação dentro do agronegócio estadual e responder por cerca de 20,2% do Valor Bruto da Produção (VBP).

No total, o VBP da agropecuária de Mato Grosso está projetado em R$ 208,3 bilhões neste ano, com a pecuária ganhando relevância em um cenário de menor desempenho da agricultura.

Parte desse movimento já é observada no campo. No primeiro trimestre de 2026, o estado registrou o abate de 1,8 milhão de cabeças de bovinos, o maior volume já contabilizado para o período, com alta de 6,7% em relação ao mesmo intervalo do ano passado.

O resultado reforça a capacidade produtiva de Mato Grosso e consolida o estado como um dos principais polos da pecuária brasileira, com produção voltada tanto ao abastecimento interno quanto ao mercado internacional.

“A pecuária mostra sua força ao crescer mesmo em um cenário de retração econômica. Isso acontece porque o setor está mais eficiente, mais tecnificado e conectado às demandas do mercado, seja ele interno ou externo”, avalia o diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Bruno de Jesus Andrade.

O desempenho positivo da atividade é sustentado, principalmente, pela valorização da arroba do boi gordo e pela demanda firme por animais terminados, tanto no mercado doméstico quanto nas exportações.

Ao mesmo tempo, o setor já apresenta sinais de mudança no ciclo produtivo. A retenção de fêmeas no campo, estratégia adotada pelos produtores, indica uma possível redução gradual da oferta de animais ao longo do ano, o que tende a dar sustentação aos preços.

“A retenção de fêmeas e a valorização da arroba indicam um ambiente favorável para os próximos meses. O produtor que estiver alinhado com eficiência e qualidade tende a aproveitar melhor esse momento de mercado”, destaca o diretor de Projetos do Imac.