A maioria das lavouras de trigo no Estado estão nas fases de enchimento de grãos (38%) e maturação (45%). A colheita avança gradualmente (10%), especialmente nas áreas de semeadura mais precoce.

As condições meteorológicas do período, como temperaturas amenas, boa luminosidade e redução da umidade excessiva, favoreceram tanto a maturação quanto o início da colheita. De modo geral, as lavouras apresentam elevado potencial produtivo, sobretudo nos cultivos conduzidos sob manejo adequado de adubação e controle fitossanitário.

A pressão de doenças fúngicas, como giberela, brusone e ferrugens, é observada em diversas regiões, exigindo atenção e aplicação de fungicidas em áreas não colhidas. Já o estado sanitário geral está satisfatório. Os índices de PH dos grãos colhidos permanecem, em sua maioria, acima de 78, indicando boa qualidade industrial. As produtividades variam entre 2.400 e 4.200 kg/ha, de acordo com a região, a tecnologia empregada e a intensidade de ocorrência de doenças.

Conforme a reestimativa da Safra 2025, realizada pela Emater/RS-Ascar, a área cultivada de trigo no Estado totaliza 1.141.224 hectares. A produtividade revista, considerando o bom desempenho das lavouras, está em 3.261 kg/ha, sendo 8,81% superior à estimada no momento do plantio.

Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, na Fronteira Oeste, a colheita apresentou avanço significativo: em Itacurubi, cerca de 20% foram colhidos; em São Gabriel, 15%; e em Santa Margarida do Sul, 10%. Em Itaqui e Maçambará, as lavouras mais adiantadas encontram-se em maturação ou colheita, apresentando espigas pequenas, grãos leves e produtividades abaixo de 2.400 kg/ha em algumas áreas. Em São Borja, a colheita atinge 10% da área; a produtividade varia entre 2.400 e 3.000 kg/ha; e PH médio de 78. Os produtores relatam incidência de giberela, brusone e bacterioses, que podem impactar negativamente a produtividade e a qualidade dos grãos.

Na de Caxias do Sul, as lavouras apresentam excelente desenvolvimento vegetativo e fitossanitário, com alta densidade de espigas e boas perspectivas produtivas. Nos Campos de Cima da Serra, onde se cultiva cerca de 90% da área regional, predomina a fase de floração, mas há áreas em enchimento de grãos e emborrachamento, conforme a altitude e época de semeadura. Nos municípios de menor altitude (10% da área de cultivo), as lavouras estão em maturação inicial, com PH médio de 78 e produtividade projetada superior a 3.000 kg/ha.

Na de Erechim, a cultura se encontra entre as fases de formação de panículas e início de amadurecimento, apresentando adequado estado vegetativo. Nas primeiras colheitas, em áreas precoces, a produtividade média é de 3.300 kg/ha. Caso o tempo permaneça seco, a colheita deve se intensificar nos próximos dias, podendo alcançar 50% da área total.

Na de Ijuí, 63% das lavouras estão em maturação, com coloração amarelada intensa e bom potencial produtivo. A colheita chega a 5% com alta variabilidade de produtividade, de 2.400 a 4.200 kg/ha, reflexo das diferenças de solo e manejo. O PH médio acima de 78 confirma a adequada qualidade dos grãos. Em algumas áreas, os produtores realizam aplicações uniformizadoras de maturação para agilizar o início da colheita.

Na de Pelotas, 65% estão em enchimento de grãos; 21% em maturação; e 9% colhidas. A produtividade observada nas primeiras colheitas é de 2.770 kg/ha. As condições climáticas recentes têm sido favoráveis à maturação e à colheita, mantendo boas perspectivas para a produção final.

Na de Santa Maria, a colheita chega a 10%. As lavouras remanescentes se concentram nas fases de enchimento de grãos e maturação. O desempenho produtivo tem sido satisfatório, com média regional em torno de 3.000 kg/ha, confirmando a expectativa inicial.

Na de Santa Rosa, as lavouras apresentam excelente desempenho vegetativo e fitossanitário. Estão 58% em maturação; 17% em enchimento de grãos; e 18% colhidos. O tempo seco e ensolarado favoreceu a colheita, e houve redução de perdas por grãos ardidos ou germinados. As produtividades variam entre 2.400 e 3.600 kg/ha, com PH de 74 a 80; em várias áreas superam as médias históricas.

Na de Soledade, as lavouras seguem em excelente condição fisiológica e sanitária, com 80% em enchimento de grãos, 15% em maturação e algumas áreas colhidas. As chuvas do período foram benéficas à manutenção da umidade do solo, assegurando as produtividades projetadas, frequentemente superiores a 3.900 kg/ha em áreas de alta tecnologia. O controle de doenças fúngicas está em finalização, com foco na giberela, ferrugens e oídio.

Comercialização (saca de 60 quilos)

O valor médio, de acordo com o levantamento semanal de preços da Emater/RS-Ascar no Estado, decresceu 1,90% quando comparado à semana anterior, passando de R$ 64,14 para R$ 62,92.

Confira o Informativo Conjuntural n° 1890 completo, clicando aqui!

Fonte: Emater RS