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17 de setembro de 2026

Business

O que a casca de laranja esconde? Pesquisa revela por que ela pode valer mais do que você imagina

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Foto: Freepik

Uma pesquisa desenvolvida na Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) aponta que a casca de laranja, um dos principais resíduos gerados pela indústria citrícola, pode ser aproveitada integralmente para a produção de alimentos, cosméticos e biocombustíveis, em um modelo inspirado no conceito de biorrefinaria e economia circular.

O estudo foi conduzido pela professora Rosana Goldberg Coelho, da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp. A proposta busca extrair diferentes compostos da casca de laranja, reduzindo desperdícios e aumentando o valor agregado do resíduo.

“As nossas linhas de pesquisa são sempre voltadas ao aproveitamento sustentável dos
resíduos. Nós tentamos valorizar e agregar valor aos diferentes resíduos do agronegócio”, destaca Goldberg.

Biorrefinaria integrada

Emulção gel
Pedro Amatuzzi/ Inova Unicamp

O primeiro componente extraído é a pectina (fibra solúvel natural presente na casca de frutas), substância amplamente utilizada pela indústria de alimentos, principalmente em geleias, bebidas e outros produtos alimentícios.

Os pesquisadores aproveitam também a hemicelulose presente na casca para produzir xilooligossacarídeos, açúcares funcionais conhecidos pelo efeito prebiótico. Esses compostos não são digeridos pelo organismo e chegam ao intestino, onde servem de alimento para bactérias benéficas presentes no intestino.

A última etapa da proposta utiliza a fração rica em celulose que permanece após as extrações anteriores. Esse material pode seguir dois caminhos: ser hidrolisado para obtenção de glicose, posteriormente fermentada para produção de etanol, ou ser destinado à geração de biogás e cogeração de energia.

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“O que pensamos foi em uma biorrefinaria integrada, aproveitando todas as frações da casca de laranja”, resume Rosana Goldberg.

Aplicação em cosméticos

Segundo a pesquisadora, os xilooligossacarídeos também apresentam potencial de aplicação na indústria cosmética, especialmente em produtos hidratantes. Ela explica que esses compostos possuem alta capacidade de retenção de água, o que contribui para manter a hidratação da pele.

“Os xilooligossacarídeos podem ser utilizados em diferentes áreas, mas para cosméticos eles também tem uma boa capacidade de absorver água, então eles podem ser usados em hidratantes, eles têm esse efeito prebiótico e favorecem bactérias benéficas que a gente tem na pele”, afirma.

Economia circular

O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de laranja e concentra grande parte da produção no estado de São Paulo, o que resulta em elevado volume de resíduos da indústria de suco. Hoje, boa parte dessas cascas é destinada à alimentação animal, para a pesquisadora, ampliar as possibilidades de uso pode reduzir desperdícios e gerar novas oportunidades de negócios.

Na avaliação da pesquisadora, ao invés das empresas focarem sua atuação apenas na produção de suco, elas poderiam aumentar o leque de oportunidades e investir na geração de outros produtos e ingredientes funcionais que atenderiam ao mercado.

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“Temos bastante matéria disponível, a maioria é destinada para à ração animal, então, isso poderia ser valorizado, ter um produto de alto valor agregado que pode ser utilizado para um cosmético”, destaca Rosana Goldberg.

Desafio para a indústria

Embora os estudos indiquem viabilidade econômica quando todas as frações da casca são aproveitadas, a produção ainda não é feita no mercado brasileiro. Segundo Rosana Goldberg, um dos principais entraves é o custo do processo, especialmente pela necessidade de enzimas durante a etapa de hidrólise.

“É um processo de hidrólise que precisa de enzima, então tem um custo elevado. Todos os resíduos que vêm de fonte vegetal, que possuem parede celular, hemicelulose e celulose, conseguimos fazer esse processo de extração. Mas a vantagem da casca de laranja é que ela também contém pectina, que tem alto valor agregado, o que permite desenvolver uma tecnologia capaz de aproveitar as duas coisas”, explica.

Ela destaca que os prebióticos já são amplamente produzidos em países asiáticos, especialmente na China, enquanto o mercado brasileiro ainda está em desenvolvimento.

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Agro Mato Grosso

Concurso da Sema-MT abre inscrições com salários de até R$ 10,4 mil; veja

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As inscrições para o concurso público da Secretaria de Estado de Meio Ambiente de Mato Grosso (Sema-MT) estão abertas, a partir desta quinta-feira (17), para profissionais de nível superior. Os salários iniciais chegam a R$ 10.491,97, com jornada de 40 horas semanais.

O concurso é destinado à formação de cadastro de reserva, ou seja, o edital não estabelece um número imediato de vagas. As nomeações poderão ocorrer conforme a necessidade do serviço, conveniência e oportunidade da administração pública durante a validade da seleção.

Ao todo, são 24 perfis profissionais, distribuídos entre os cargos de Analista de Meio Ambiente e Analista de Desenvolvimento Econômico e Social.

Para Analista de Meio Ambiente, a remuneração inicial é de R$ 10.491,97. Já para Analista de Desenvolvimento Econômico e Social, o salário inicial é de R$ 8.269,16. Nos dois casos, a jornada é de 40 horas por semana. O edital estabelece que os candidatos aprovados e nomeados serão enquadrados no nível e na classe iniciais das respectivas carreiras.

📌 Veja os principais dados do concurso

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  • Órgão: Secretaria de Estado de Meio Ambiente de Mato Grosso (Sema-MT)
  • Vagas: cadastro de reserva
  • Escolaridade: nível superior
  • Cargos: Analista de Meio Ambiente e Analista de Desenvolvimento Econômico e Social
  • Perfis profissionais: 24
  • Salários iniciais: de R$ 8.269,16 a R$ 10.491,97
  • Jornada: 40 horas semanais
  • Taxa de inscrição: R$ 150
  • Inscrições: até 14 de outubro de 2026
  • Provas: 13 de dezembro de 2026

 

Como serão as provas?

O concurso terá caráter eliminatório e classificatório e será composto por prova objetiva e prova discursiva. Segundo o edital, as duas avaliações serão aplicadas pela Fundação Cesgranrio.

As provas estão previstas para 13 de dezembro de 2026. O edital prevê a aplicação em Cuiabá e informa que, caso não haja locais suficientes ou adequados na capital, as avaliações poderão ser realizadas também em Várzea Grande.

Para os candidatos que concorrerem como pessoas com deficiência, a avaliação por equipe multiprofissional será realizada exclusivamente em Cuiabá.

📝 Como se inscrever?

As inscrições seguem abertas até 14 de outubro de 2026 e devem ser feitas pela internet, conforme as regras estabelecidas no edital. A taxa é de R$ 150.

Como a seleção é destinada exclusivamente à formação de cadastro de reserva, a aprovação não significa nomeação imediata. Os candidatos serão chamados conforme a classificação e as nomeações realizadas durante o período de validade do concurso. O edital também prevê reserva de vagas para pessoas com deficiência e para candidatos negros, aplicada às nomeações que ocorrerem durante a validade da seleção.

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Business

Empresas que descumprem piso do frete podem ter RNTRC suspenso pela ANTT

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Foto: Pedro Silvestre/Canal Rural Mato Grosso

Empresas que insistem em contratar ou subcontratar transporte rodoviário de cargas por valores abaixo do piso mínimo poderão ter o Registro Nacional de Transportadores Rodoviários de Cargas (RNTRC) suspenso pela Agência Nacional de Transportes Terrestres (ANTT). A agência já iniciou os procedimentos para aplicar a medida em casos considerados recorrentes.

A suspensão cautelar não será aplicada de forma automática. Segundo a ANTT, cada situação será analisada individualmente e as empresas identificadas serão formalmente notificadas antes da publicação dos atos no Diário Oficial da União.

O foco está nas empresas que acumularem mais de quatro autuações, em datas diferentes, dentro de seis meses. Para a adoção da suspensão cautelar, também será avaliada a existência de risco de continuidade da infração, prejuízo à fiscalização ou comprometimento da política de pisos mínimos do frete.

A medida será conduzida pelas áreas de fiscalização e de serviços de transporte rodoviário e multimodal de cargas da ANTT. Quando determinada, a suspensão produzirá efeitos 72 horas após a publicação do ato e poderá durar de cinco a 30 dias.

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Reincidência pode ampliar as penalidades

A fiscalização sobre o cumprimento do piso mínimo também passou a contar com mecanismos adicionais de rastreabilidade. Conforme a ANTT, a Medida Provisória nº 1.343/2026 e as Resoluções nº 6.077 e nº 6.078 reforçaram as regras para identificação das operações de transporte remunerado de cargas.

Entre as mudanças está a obrigatoriedade do Código Identificador da Operação de Transporte (CIOT), que deve estar vinculado ao Manifesto Eletrônico de Documentos Fiscais (MDF-e). Com isso, as informações das operações ficam integradas para fins de acompanhamento e fiscalização.

Nas operações de carga lotação, o CIOT não é gerado quando o valor informado estiver abaixo do piso mínimo. A regra cria um mecanismo de controle ainda no registro da operação, antes de uma eventual reincidência pela empresa.

Se houver repetição da irregularidade depois de uma decisão administrativa definitiva, a suspensão poderá chegar a 45 dias. A reincidência também pode levar ao cancelamento do RNTRC por até dois anos e à aplicação de multa majorada de até R$ 1 milhão.

A ANTT ressalta que as medidas de suspensão e cancelamento não atingem o Transportador Autônomo de Cargas quando ele atua exclusivamente como contratado.

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Faesp debate ações para controle populacional de javalis

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Fotos: Marcelo Catacci/Faesp

O Fórum Javali: Impactos, Estratégias e Ação Coordenada, realizado pelo Departamento de Sustentabilidade da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de São Paulo (Faesp) reuniu especialistas, caçadores e produtores rurais, que discutiram a necessidade de medidas urgentes para evitar perdas econômicas pela ação dos animais, assim como riscos ambientais e sanitários.

Com base em uma pesquisa realizada pela Faesp, que contou com a participação de 76 sindicatos paulistas, José Luiz Fontes, coordenador do Departamento de Sustentabilidade, mostrou que os animais são realidade em todas as regiões do estado. As principais vítimas dos javalis são os produtores de grãos, mas há casos de perdas de cítricos e olericultura, assim como a contaminação de recursos hídricos que abastecem as propriedades.

“A maior parte dos produtores paulistas são pequenos, familiares, o que impacta decisivamente na sua permanência no campo. É necessária uma ação coordenada e efetiva para controlar os animais e levar mais segurança ao meio rural”, frisou Fontes.

Foram apresentados casos de sucesso no Brasil, nos Estados Unidos e na Austrália, sempre mostrando a necessidade de uma força-tarefa que envolva todos os atores, desde a legislação – para que os produtores não sejam penalizados – até plataformas de monitoramento e cadastro de profissionais de manejo e caça.

“Hoje temos uma plataforma que é declaratória e o Ibama vem desenvolvendo uma nova, que pretende mostrar a realidade da situação no país. Eventos como esse são essenciais para criar essa rede de informações e construir um mapa real da presença dos javalis em todo o território nacional”, explicou a diretora de Biodiversidade e Florestas do Ibama, Livia Martins.

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O consultor da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Júlio Daniel do Vale, da JDV Ambiental, ajudou na construção das propostas que deram origem ao documento final do fórum. Ele reiterou, assim como o subsecretário da Agricultura e Abastecimento de São Paulo (SAA), Diógenes Kassaoka, a necessidade de que esse seja um primeiro passo a estruturar as ações futuras.

O presidente da Faesp, Tirso Meirelles, na abertura do fórum, já havia colocado o Sistema Faesp/Senar à disposição, fosse na defesa de políticas públicas mais eficazes, ou na definição de cursos que atendessem a essa urgência do campo.

“Acho que esse evento dedicado à palestras, debates e construção de uma matriz de compromissos visando a erradicação da praga dos javalis e javaporcos, é essencial para que possamos sair daqui realmente com uma estrutura pronta de ação, o que vamos fazer daqui para frente”, disse Meirelles.

Pontos do documento final

A partir dos debates e da matriz de compromissos, foram consolidadas quatro premissas inegociáveis que orientarão as ações.

  • Tratamento com o rigor proporcional à gravidade do problema: é necessário enfrentar a invasão do javali reconhecendo a extensão dos seus severos danos econômicos nas lavouras, os graves impactos ambientais em nascentes e áreas de preservação, e os riscos sanitários que ameaçam nossos rebanhos e a saúde pública.
  • Estruturação de uma Política Pública de Estado integrada: o combate ao javali não pode depender de iniciativas fragmentadas. Exigimos e trabalharemos por uma política pública articulada com as pastas envolvidas – agricultura, meio ambiente, saúde e segurança pública entre outras e os entes federativos, garantindo a participação direta e ativa dos produtores rurais, que vivenciam o problema diariamente no campo.
  • Estratégias fundamentadas em ciência e coordenação governamental: as ações operacionais e técnicas devem ser estritamente pautadas no conhecimento técnico-científico, no monitoramento populacional contínuo e na plena integração entre o setor produtivo e o poder público, sob a necessária coordenação do governo.
  • Aceleração e efetividade das medidas no campo: burocracia não pode continuar mais lenta que a capacidade reprodutiva da praga. Exigimos ações céleres, eficazes e seguras do ponto de vista jurídico, focadas na mitigação dos riscos, no controle populacional rigoroso e, onde for técnica e territorialmente viável, na erradicação completa desta espécie exótica invasora.

Realidade do campo

Considerado uma das cem piores espécies exóticas invasoras do mundo, o javali já tem registros em 15 unidades da Federação e apresenta elevada capacidade de adaptação e reprodução. Além de consumir e destruir plantações, os animais provocam pisoteio, danos ao solo, cercas e estruturas das propriedades, elevando os gastos dos produtores com proteção e controle.

Há relatos localizados, em 2026, de perdas de até 40% na cultura do milho em áreas severamente atingidas. Estudo econômico publicado em 2025 indica ainda que, em cenário intermediário envolvendo milho, soja e cana-de-açúcar, o controle populacional poderia resultar, até 2030, em um PIB 0,15% superior ao cenário-base, com benefício estimado em aproximadamente R$ 1.016 para cada animal manejado.

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