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Apenas o arroz com feijão é capaz de educar crianças e desmistificar o agro na cidade

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O Brasil vive hoje um debate essencial: como o agro aparece nos livros didáticos usados nas escolas. Quem acompanha sabe que, muitas vezes, os conteúdos apresentam o setor apenas pelo lado negativo, focaqndo em desmatamento, impactos ambientais e uso da água. Contudo, deixam de lado uma parte fundamental da história: o agro que gera emprego, renda, tecnologia e, principalmente, coloca comida de verdade na mesa dos brasileiros.

Foi por isso que surgiu o Domme (De Olho no Material Escolar), grupo que reúne produtores, acadêmicos, empresas, comunicadores e lideranças para cobrar equilíbrio na forma como o agro é retratado nos materiais de ensino.

Não se trata de maquiar problemas ou esconder impactos, mas de garantir que os jovens tenham acesso a uma visão completa, em que o campo aparece também como solução. Afinal, sem agro não há alimento, e sem alimento não há futuro.

Paralelamente, no meio urbano circulam muitos equívocos sobre o setor. É comum ouvir que “a irrigação consome quase toda a água do Brasil” ou que “a agricultura tira água que poderia abastecer as cidades”. Esse raciocínio, porém, é equivocado. A Rede Nacional de Irrigantes (Renai) vem mostrando que a irrigação moderna é altamente eficiente, com sistemas de gotejamento, microaspersão e pivôs centrais que devolvem parte da água ao ciclo natural.

Além disso, estudos indicam que mais de 35% da água tratada nas cidades brasileiras se perde em vazamentos e redes mal cuidadas, ou seja, não é o campo o grande vilão. Apontar o dedo apenas para o agro é simplificar um problema complexo e afastar a população urbana de uma compreensão mais justa.

De um lado, livros escolares que muitas vezes reforçam visões parciais. Do outro, uma população urbana que repete mitos e informações distorcidas. Surge então a pergunta: como aproximar o agro da sociedade?

A resposta pode estar bem diante de nós: no Prato Feito com arroz e feijão.

O vendedor da loja de sapatos, a balconista da farmácia ou o dono da papelaria dificilmente percebem como um recorde na soja impacta sua vida. Mas quando falamos de arroz com feijão, tudo muda. Esse par inseparável está presente no almoço de milhões de brasileiros, do Norte ao Sul. É democrático, acessível e parte da identidade cultural do país. Mais que uma combinação, é um símbolo de pertencimento coletivo.

O feijão não é apenas uma cultura agrícola, é cultura alimentar. Ele traduz o que o agro tem de mais próximo da vida das pessoas: nutrição, tradição e saúde. Hoje, o brasileiro consome em média 14 quilos de feijão por ano, número que já foi bem maior. Resgatar esse hábito é também resgatar saúde pública, já que a dupla arroz e feijão garante proteína completa, fibras, ferro e vitaminas essenciais.

Feijão unindo forças

E agora, o feijão convida todos os outros integrantes do Prato Feito, o arroz, a salada, a proteína e a farofa, para irem juntos às escolas. Lá, o desafio é plantar uma nova semente: a conscientização de que alimento de verdade vem do agro, vem da irrigação bem feita, vem de produtores que transformam água, terra e tecnologia em nutrição e vida.

Esse movimento não acontece sozinho. Estamos buscando parcerias com diversas instituições que possam ajudar a abrir caminhos. Entre elas, destacam-se as organizações de mulheres que trabalham pelo agro, seja de forma institucional, seja liderando frentes sociais e produtivas.

Grupos como as Agroligadas e tantas outras redes femininas já mostram sua força ao conectar campo e cidade, defender políticas públicas, fortalecer a educação alimentar e apoiar causas que vão além da porteira. Esse protagonismo feminino é fundamental para dar legitimidade à mensagem e ampliar o alcance da conscientização sobre alimentos de verdade.

Se quisermos corrigir distorções nos livros didáticos e combater informações erradas nas cidades, precisamos começar pelas crianças. Mostrar que o agro não é apenas exportação de commodities, mas também é alimento no prato, saúde pública e cultura nacional. Mostrar que o arroz com feijão é patrimônio, é proteína completa e é orgulho de um país que precisa valorizar mais a sua comida de verdade.

O desafio do agro não é só produzir mais, mas comunicar melhor. Aproximar o campo da cidade exige falar a mesma língua, e essa língua é o Prato Feito, que une o Brasil inteiro.

Porque, diante do arroz com feijão, somos todos um só país. Viva o feijão!

*Marcelo Lüders é presidente do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (Ibrafe), e atua na promoção do feijão brasileiro no mercado interno e internacional


Canal Rural não se responsabiliza pelas opiniões e conceitos emitidos nos textos desta sessão, sendo os conteúdos de inteira responsabilidade de seus autores. A empresa se reserva o direito de fazer ajustes no texto para adequação às normas de publicação.

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Zona de Convergência traz chuvas de até 200 mm e parte do país enfrenta calor de 40°C: o cenário para fevereiro

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Foto: Pixabay

A colheita da soja no Brasil atingiu 11,4% da área total, segundo dados da Companhia Nacional do Abastecimento (Conab). O estado de Mato Grosso lidera os trabalhos com 33% da área colhida, um avanço de quase 20 pontos percentuais em relação ao mesmo período do ano passado. A produtividade no estado tem superado as estimativas iniciais devido às janelas de tempo firme.

No Paraná, a colheita atinge 5%, registrando um atraso de 13% na comparação anual. O desempenho é reflexo de problemas no início do plantio e chuvas volumosas durante o ciclo. Atualmente, o oeste paranaense e o interior de São Paulo sofrem com a redução das chuvas e o calor, o que tem acelerado o ciclo da soja e pode limitar o potencial produtivo.

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Chuvas de até 200 mm

A previsão meteorológica indica a formação de um corredor de umidade (ZCAS) que deve levar entre 150 mm e 200 mm de chuva para Goiás e o leste de Mato Grosso até meados da próxima semana. Esse volume deve interromper as atividades de colheita nessas áreas. Já Mato Grosso do Sul terá um período de dez dias de tempo seco, favorecendo o avanço das máquinas.

No Rio Grande do Sul, o cenário é de déficit hídrico e temperaturas elevadas, com máximas previstas de 40°C. A chegada de chuvas para aliviar o calor e repor a umidade do solo só é esperada para o período entre 9 e 13 de fevereiro. Em Santa Catarina, o andamento segue em ritmo normal na faixa leste.

No Matopiba, os acumulados de 50 mm previstos para os próximos cinco dias favorecem a manutenção da umidade do solo sem prejudicar o trabalho em campo. Condição semelhante é esperada no Norte, especialmente no Pará e em Rondônia, onde o volume de 50 mm beneficia as áreas de pastagem e a pecuária local.

Temporais e ZCAS

A atuação da Zona de Convergência do Atlântico Sul (ZCAS) mantém o risco de temporais em diversas regiões do país. Imagens de satélite indicam condições para rajadas de vento intenso e queda de granizo, com atenção especial para o interior do Paraná, o sul de Mato Grosso do Sul e o interior de Santa Catarina.

Nordeste

A região de Petrolina (PE) ainda registra máximas de 36°C nesta quinta-feira. No entanto, o avanço da umidade deve reduzir as temperaturas até o sábado, com máximas previstas de 30°C, amenizando o estresse térmico observado nos últimos dias na região.

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Fertilizantes: Entregas ao mercado brasileiro crescem 2,6% em novembro

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Foto: Claudio Neves/Portos do Paraná

As entregas de fertilizantes ao mercado brasileiro somaram 4,33 milhões de toneladas em novembro de 2025, alta de 2,6% na comparação com igual mês de 2024, segundo a Associação Nacional para a Difusão de Adubos (Anda). No acumulado de janeiro a novembro o volume entregue totalizou 45,27 milhões de toneladas, 7,8% mais que as 42 milhões de toneladas nos 11 meses de 2024.

Em nota, a entidade diz que o estado de Mato Grosso manteve a liderança no consumo, com participação de 22,7% do total, o equivalente a 10,28 milhões de toneladas. Na sequência aparecem Paraná (5,42 milhões), São Paulo (4,83 milhões), Rio Grande do Sul (4,60 milhões), Minas Gerais (4,38 milhões), Goiás (4,36 milhões) e Bahia (2,95 milhões).

A produção nacional de fertilizantes intermediários encerrou novembro em 517 mil toneladas, 11,8% abaixo do mesmo mês de 2024. “No acumulado de janeiro a novembro, o volume chegou a 6,72 milhões de toneladas, avanço de 4,1% em relação com as 6,46 milhões de toneladas no mesmo período de 2024”, disse na nota.

As importações em novembro de 2025 somaram 3,85 milhões de toneladas, 12,7% menos que em igual período do ano anterior. De janeiro a novembro, o total importado somou 39,70 milhões de toneladas, crescimento de 4,8% em relação as 37,90 milhões de toneladas no mesmo período de 2024.

“O Porto de Paranaguá consolidou-se como principal ponto de entrada do insumo com 9,95 mil toneladas no período, crescimento de 6,4% frente a 2024 (9,35 milhões de toneladas). O terminal representou 25,1% do total de todos os portos”, acrescentou a Anda.

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Pragas e custos elevam risco da produção no campo e transformam a ciência em estratégia de sobrevivência

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Foto: Israel Baumann/Canal Rural Mato Grosso

A lavoura virou um campo de vigilância permanente. Entre pragas que se multiplicam e custos que não param de subir, o produtor de soja precisa antecipar riscos para proteger a rentabilidade da atividade. Em uma das safras mais caras da história, a ciência passa a ocupar papel central na estratégia de sobrevivência no campo.

Dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) mostram que o custo médio para implantar a lavoura de soja nesta safra ficou entre R$ 6 mil e R$ 7 mil por hectare. Desse total, cerca de 30% estão concentrados nos defensivos agrícolas, pressionados pela necessidade de controle de insetos já conhecidos e de novas pragas que surgem a cada ciclo.

Para o agricultor Paulo Adriano Gai Cervo, que cultiva 2,1 mil hectares de soja em Comodoro, no oeste de Mato Grosso, o cenário exige atenção constante. “Os fatores de risco são inúmeros. É uma indústria a céu aberto e a gente tem que estar muito atento, procurando se antecipar ao surgimento de pragas. São gargalos que colocam a nossa atividade sempre em alerta. É um bando de escoteiro no campo”.

Nesta safra, a principal preocupação atende pelo nome de mosca-da-larva-minadora, inseto que reduz a área foliar da planta, antecipa o ciclo da soja e compromete o enchimento dos grãos, elevando o risco de perdas produtivas.

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Foto: Israel Baumann/Canal Rural Mato Grosso

Pragas emergentes ampliam o desafio no manejo

O produtor observa que a praga tem mostrado comportamento diferente do registrado em anos anteriores. “É a larva de uma pequena mosca que ataca uma série de cultivares comestíveis no planeta e ataca também a soja. Ela deposita os ovos na folha, a larvinha entra no limbo foliar e vai criando galerias dentro da planta, que depois secam e diminuem a área para fotossíntese”, relata ao Canal Rural Mato Grosso.

O que mais chama a atenção, conforme ele, é a mudança de posição da praga dentro da lavoura. “A gente identificava sempre no terço inferior, nos baixeiros. Este ano, ela subiu para o terço médio e já aparece nos ponteiros”, conta.

O engenheiro agrônomo Victor Souza Lima aponta que a intensificação da larva-minadora vem sendo observada desde a safra 2023/24 na região. “Estamos em uma região muito baixa, quente e úmida, praticamente uma estufa, o que proporciona um ambiente favorável. Ano após ano ela vem deixando de ser uma praga secundária para se tornar uma praga de importância econômica”, avalia.

A perda de área foliar, conforme destaca o agrônomo, afeta diretamente a eficiência no enchimento de grãos. “Se perde o baixeiro, já há impacto. Quando ela sobe para o terço médio, a eficiência cai ainda mais”, reforça.

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Foto: Israel Baumann/Canal Rural Mato Grosso

A ameaça invisível no solo

Mas, nem todo prejuízo, no entanto, aparece na superfície. Falhas em reboleiras podem indicar um problema que está abaixo do solo: os nematoides, vermes microscópicos que atacam as raízes das plantas e provocam perdas significativas de produtividade e rentabilidade.

Marcelo Batistella, vice-presidente Brasil da BASF, destaca que o impacto econômico é expressivo. “Existe uma estimativa da Associação Brasileira de Nematologia de que, somando todos os cultivos de uma safra no Brasil, o impacto dos nematoides pode chegar a até R$ 36 bilhões. Só na soja, a estimativa é em torno de R$ 16 bilhões por safra”, pontua em entrevista ao Canal Rural Mato Grosso.

Na avaliação de José Gomes, líder de sementes de soja e biotecnologia da empresa, o manejo é um dos grandes desafios do produtor. “Nematoide talvez seja o grande problema hoje. Temos nematoide de cisto, de galha, Rotylenchulus, mas o mais encontrado em Mato Grosso é o Pratylenchus. Ele tira produtividade não só da soja, mas também do algodão e do milho”, detalha.

De acordo com ele, a dificuldade está no fato de o problema não ser visível a olho nu. “É mais difícil de manejar, mais caro e o agricultor tem dificuldade de saber quando e como agir. Acaba sendo uma grande dor de cabeça”, acrescenta.

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Foto: Israel Baumann/Canal Rural Mato Grosso

Pesquisa e inovação como estratégia de sobrevivência

Há sete anos, a multinacional desenvolve uma cultivar de soja inédita com resistência aos principais nematoides da cultura. Já foram realizados 160 testes de campo no Brasil, e a expectativa é que a biotecnologia, ainda em fase de aprovação regulatória, esteja disponível comercialmente nos próximos dois anos.

“É uma biotecnologia resistente ao Pratylenchus e ao nematoide de cisto, que reduz praticamente a zero a população desses nematoides”, explica José Gomes. Conforme o especialista, o benefício vai além da soja. “Ela ajuda também nas culturas subsequentes, como algodão, milho e até trigo, porque o solo fica muito mais limpo”.

A tecnologia, como ele destaca, resulta em plantas com sistema radicular mais agressivo, melhor absorção de nutrientes e maior resistência ao estresse hídrico, além de reduzir a entrada de outras doenças. “É uma grande ferramenta para o agricultor”, resume.

Além da biotecnologia, o portfólio de lançamentos inclui um novo inseticida e um fungicida, ambos em fase final de testes, com foco em ampliar as ferramentas de manejo tanto na soja quanto no algodão.

Patrícia Smirmaul, líder de proteção de cultivos soja da BASF, ressalta que a estratégia busca proteger a lavoura ao longo de todo o ciclo. “O Escudo Verde posiciona tecnologias do início ao fim, com um novo fungicida que traz mais segurança no controle de mancha-alvo e cercospora”, afirma. Conforme ela, os resultados médios apontam ganhos de pelo menos três sacas a mais na soja e de cinco a 15 arrobas no algodão.

Já o novo inseticida, como explica Warley Palota, líder de cultivo algodão da empresa, traz inovação por pertencer a um novo grupo químico. “Entrega mais eficiência no controle das lagartas, em todos os estágios”, observa.

Para Marcelo Batistella, em um sistema de agricultura tropical intensiva como o brasileiro, a inovação se torna ainda mais necessária. “Agricultura não existe sem inovação. Em ciclos desafiadores como o que estamos vivendo, aumenta a nossa responsabilidade de trazer tecnologias que ajudem o produtor a produzir mais”, afirma. Conforme ele, é justamente nos momentos de dificuldade que a ciência se mostra decisiva para atravessar crises e preparar o produtor para os próximos ciclos.


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