O mercado físico do boi gordo voltou a registrar valorização nesta quinta-feira (6). Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o movimento de alta segue sustentado pela posição das escalas de abate, que permanecem entre cinco e seis dias úteis na média nacional.

O mercado atacadista de carne bovina também confirmou a tendência de valorização ao longo da semana. A maior demanda provocada pela proximidade do Dia dos Pais, somada à entrada dos salários na economia, foi apontada como principal fator para o avanço dos preços.

Para a próxima semana, a expectativa é de uma reposição mais moderada entre atacado e varejo, com possível perda desse efeito de impulso na demanda. Ainda assim, permanece o cenário de menor competitividade da carne bovina frente a proteínas concorrentes, especialmente a carne de frango.

De acordo com Iglesias, o ritmo diário dos embarques de carne bovina recuou em julho, com média de 9,9 mil toneladas por dia. A China, principal destino da carne brasileira, importou 82 mil toneladas de carne bovina in natura no período, o menor volume registrado nos últimos meses. Por outro lado, as vendas para outros mercados, como os Estados Unidos, apresentaram desempenho positivo e contribuíram para um resultado satisfatório das exportações.

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Preços da arroba do boi gordo

• São Paulo: R$ 352,17 por arroba, na modalidade a prazo
• Goiás: R$ 333,93 por arroba
• Minas Gerais: R$ 335,29 por arroba
• Mato Grosso do Sul: R$ 341,82 por arroba
• Mato Grosso: R$ 332,42 por arroba

Atacado

No atacado, o quarto dianteiro foi precificado em R$ 21,50 por quilo, com alta de R$ 0,50. A ponta de agulha permaneceu cotada em R$ 20,00 por quilo, enquanto o quarto traseiro atingiu R$ 27,00 por quilo, também com valorização de R$ 0,50.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,48%, negociado a R$ 5,1051 para venda e R$ 5,1031 para compra. Durante o pregão, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0905 e a máxima de R$ 5,1270.

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Autoridades federais dos Estados Unidos informaram nesta quinta-feira (6) que pimentas jalapeño associadas a um surto de salmonela em múltiplos Estados foram rastreadas até um produtor em Sinaloa, no México. Ao menos 345 pessoas em 27 Estados relataram infecção pela cepa ligada ao produto. Não houve mortes, mas 36 pessoas precisaram ser hospitalizadas.

A maior parte dos casos foi registrada em Minnesota e Colorado. Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), as pimentas foram importadas para os Estados Unidos pela Coast Citrus Distributors.

A distribuidora recolheu o produto e iniciou a notificação de clientes, entre eles grandes redes de restaurantes de comida mexicana. A empresa não respondeu imediatamente aos pedidos de comentário.

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A Food and Drug Administration (FDA) informou que, entre 191 pessoas entrevistadas na investigação, 177 relataram ter consumido refeições em restaurantes de estilo mexicano entre 14 de junho e 14 de julho. Esse grupo representa 93% dos entrevistados. Entre os estabelecimentos citados estão Chipotle Mexican Grill e Qdoba.

O Chipotle informou que retirou as pimentas jalapeño de algumas unidades. A Qdoba anunciou a remoção preventiva do ingrediente em todos os restaurantes da rede. Após essas medidas, o CDC afirmou em nota que nenhum dos dois estabelecimentos é considerado um risco contínuo para os consumidores no surto atual.

A FDA também apura se parte das pimentas foi distribuída para supermercados e avalia novas ações de recall.

O surto está ligado a pimentas jalapeño importadas do México, com 345 casos registrados em 27 Estados norte-americanos e 36 hospitalizações. As autoridades sanitárias mantêm a investigação sobre a distribuição do produto e possíveis medidas adicionais de recolhimento.

Fonte: Estadão Conteúdo

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A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) participou do VIII Seminário Desafios da Liderança Brasileira na Produção Mundial da Soja, realizado na terça (4) e na quarta (5), em Londrina (PR). Promovido pela Embrapa Soja, o encontro reuniu especialistas, representantes do setor produtivo, pesquisadores e autoridades para discutir desafios e oportunidades da cadeia da soja no cenário global.

A programação abordou temas ligados ao mercado externo, à produção e à indústria. Entre os assuntos discutidos estiveram as relações comerciais entre Brasil e China, as transformações na economia chinesa e estratégias para fortalecer a liderança brasileira no mercado chinês.

O seminário também tratou dos efeitos das mudanças climáticas sobre a produtividade e a qualidade da soja, além da implantação do Serviço de Avaliação de Equipamentos Classificadores de Soja pelo Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro). Outro tema debatido foi o papel do biodiesel na descarbonização das cadeias produtivas.

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Pela CNA, acompanharam os debates o presidente da Comissão Nacional de Cereais, Fibras e Oleaginosas, Endrigo Dalcin, e a assessora técnica Jerusa Rech. Na terça (4), Dalcin moderou a conferência de abertura, com o tema "Geopolítica Global e seus efeitos sobre o agronegócio mundial", conduzida pelo pesquisador da Embrapa Meio Ambiente e chefe de Relações Internacionais, Marcelo Morandi.

Ao avaliar o encontro, Dalcin afirmou que os debates reforçaram os desafios e as oportunidades para o agro brasileiro. Segundo ele, os painéis sobre a relação entre Brasil e China trouxeram alertas e oportunidades para o presente e o futuro da produção agrícola. Também destacou a necessidade de buscar novos mercados para os produtos agrícolas brasileiros, com capacidade de absorver o crescimento da produção e contribuir para a renda dos produtores.

Para a CNA, o seminário reforçou a importância de acompanhar as transformações do mercado internacional e de construir estratégias para ampliar a competitividade da soja brasileira, diversificar destinos de exportação e fortalecer a sustentabilidade e a eficiência da cadeia produtiva.

Fonte: cnabrasil.org.br

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