Connect with us
6 de agosto de 2026

Featured

Muçarela lidera transformação da cadeia leiteira em Mato Grosso

Published

on


Mato Grosso tem ganhado protagonismo na cadeia leiteira. Um produto em especial tem liderado essa transformação, o queijo muçarela. De acordo com o Diagnóstico da Cadeia Leiteira de Mato Grosso de 2022, elaborado em conjunto pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) e a Associação dos Produtores de Leite de Mato Grosso (MT Leite), 75% da produção de derivados nas cooperativas entrevistadas é destinada exclusivamente à fabricação desse tipo de queijo.

Segundo o levantamento, 44,11% do leite é direcionado à sua produção, superando com folga o leite UHT (longa vida), que representa 18,33%. Os dados apontam que, além de ser o queijo mais consumido pelos brasileiros, a muçarela também lidera a destinação do leite captado pelos laticínios no estado

Essa predominância indica uma mudança estratégica por parte das indústrias e cooperativas. Ao invés de focar apenas no leite fluido, o setor opta por agregar valor por meio de produtos com maior aceitação e rentabilidade.

“A muçarela é o verdadeiro elo entre o campo e a mesa do consumidor. Está no misto-quente, na pizza, no nosso baguncinha. Um ingrediente simples que entrega valor, sabor e identidade”, destaca Antônio Carlos Carvalho de Sousa, produtor rural e presidente da Associação dos Produtores de Leite de Mato Grosso (MT Leite).

Do leite à muçarela

Com mais de 455 milhões de litros de leite produzidos em 2023, Mato Grosso ocupa atualmente o 12º lugar no ranking nacional, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O crescimento da cadeia e a valorização regional são reflexos claros disso.

É o caso do pecuarista de São José dos Quatro Marcos – MT, Wagner Vasques Bello. Com 22 anos de atuação como cooperado na Cooperativa Agropecuária do Noroeste do Mato Grosso – Coopenoroeste/Lacbom, onde hoje é vice-diretor, Wagner acompanha de perto todas as etapas da cadeia, especialmente a transformação do leite em queijo muçarela que abastece o mercado regional.

Diariamente, a unidade processa cerca de 12 mil litros de leite que são destinados à produção do queijo muçarela. “Aqui, a gente não aposta só em um produto. A muçarela tem muita saída, claro, mas é junto com os outros derivados que a gente consegue manter o negócio girando. Cada produto tem seu público, e juntos eles fazem a diferença no nosso resultado”, explica Wagner.

Cerca de 90% da produção permanece em Mato Grosso, atendendo supermercados, comércios locais e consumidores que priorizam alimentos produzidos na própria região. Os outros 10% seguem para clientes em outros estados.

Além do impacto econômico direto, Wagner reforça o papel social da atividade leiteira. “Ser produtor de leite exige muito, mas também traz orgulho. O leite tem força, e quando vira queijo, requeijão, doce… aí sim é que ele chega com gosto na casa das pessoas”, afirma.

De um só ingrediente, nascem mil delícias

O crescimento da cadeia leiteira mato-grossense tem sido impulsionado também pela articulação institucional. A MT Leite, antiga Aproleite, passou por um reposicionamento de marca fortalecendo sua missão de representar e fortalecer os produtores de leite.

Para isso, investe em campanhas de valorização do leite e seus derivados, ações educativas nas cidades e diálogo com poder público e setor privado. “Produzir leite é um compromisso com a saúde e com a alimentação da população. E o Mato Grosso tem muito a contribuir nesta missão”, reforça o presidente da MT Leite, Antônio Carlos Carvalho de Sousa.

Além da importância nutricional, o setor tem impacto social direto, gerando renda em pequenos municípios e movimentando economias locais. A muçarela, nesse contexto, se tornou mais que um queijo: é símbolo de inovação, identidade e oportunidade.

Continue Reading

Featured

Homem é executado a tiros enquanto levava o filho para a escola em MT

Published

on


Vítima foi surpreendida ao reduzir a velocidade em uma parada obrigatória; filho presenciou a execução

Um homem identificado como Ademir Bispo do Carmo, conhecido como “Grilo”, foi assassinado a tiros na manhã desta quarta-feira (5), em Pontes e Lacerda, a 448 quilômetros de Cuiabá, enquanto levava o filho de motocicleta para a escola. A criança, que estava na garupa, não foi atingida e conseguiu escapar.

Segundo a Polícia Militar, Ademir seguia pela rua Joaquim Gerônimo da Silva quando passou a ser acompanhado por dois homens que também estavam em uma motocicleta. Os suspeitos seguiram a vítima e aguardaram em um cruzamento com a avenida Florespina Azambuja, onde há sinalização de parada obrigatória.

Ao diminuir a velocidade para obedecer à placa de “pare”, Ademir foi surpreendido. Um dos suspeitos desceu da motocicleta e efetuou diversos disparos à queima-roupa. A vítima morreu ainda no local.

Após o ataque, o filho de Ademir correu para pedir ajuda. Apesar do trauma causado pela situação, o menino saiu ileso.

Toda a ação foi registrada por câmeras de segurança instaladas nas proximidades do local do crime.

A Polícia Militar isolou a área até a chegada da Perícia Oficial e Identificação Técnica (Politec), responsável pelos levantamentos periciais. Conforme as informações, Ademir morava a poucas quadras de onde foi executado.

A motivação do homicídio ainda é desconhecida. Até o momento, ninguém foi preso e o caso é investigado pela Polícia Civil.

Continue Reading

Featured

Homem que agrediu mulher com coronhadas na cabeça é preso com arsenal em MT

Published

on


Polícia Civil cumpriu mandados em Lucas do Rio Verde e Tapurah. Foram apreendidas três armas de fogo e diversas munições de vários calibres

A Polícia Civil de Mato Grosso apreendeu três armas de fogo, diversas munições e prendeu um homem em flagrante por posse e porte ilegal de arma de fogo, nesta terça-feira (5.8), durante o cumprimento de três mandados de busca e apreensão em Lucas do Rio Verde e Tapurah.

A ação foi realizada pela Delegacia Especializada de Defesa da Mulher de Lucas do Rio Verde (DEDM). Dois mandados foram cumpridos em Lucas do Rio Verde, com apoio da Delegacia de Polícia do município, e um em Tapurah, com apoio da Delegacia de Polícia de Tapurah.

Na ação foram apreendidas três armas de fogo, além de munições dos calibres 9 mm, .38, .380, calibre 20 e calibre .22. Um dos investigados foi preso em flagrante pelos crimes de posse e porte ilegal de arma de fogo.

As medidas judiciais são resultado de investigação instaurada pela DEDM, após a vítima denunciar diversas formas de violência doméstica, entre elas agressões físicas, inclusive coronhadas na cabeça com o uso de arma de fogo.

Com base nos elementos reunidos durante a apuração, a autoridade policial representou pelos mandados de busca e apreensão, que foram deferidos pelo Poder Judiciário e cumpridos nesta terça-feira.

As armas, munições e demais materiais apreendidos foram encaminhados para perícia.

O preso foi conduzido à unidade policial para lavratura do flagrante e permanece à disposição da Justiça.

Com Assessoria 

Continue Reading

Featured

Sem consenso no PL, Wellington vê campanha começar dividida…

Published

on


A campanha do senador Wellington Fagundes (PL) ao Governo de Mato Grosso segue acumulando sinais de desgaste antes mesmo do início oficial da disputa. Depois da aliança com o MDB, o candidato enfrenta resistência dentro do próprio partido e vê importantes lideranças recusarem participação em seu palanque.

O prefeito de Cuiabá, Abilio Brunini (PL), anunciou que permanecerá na legenda, mas deixou claro que não fará campanha para Wellington nem para a deputada Janaina Riva (MDB). Segundo ele, seu foco será exclusivamente a candidatura de Flávio Bolsonaro, de José Medeiros, dos candidatos proporcionais do PL e da reeleição da esposa, Samanta Iris.

Na mesma direção, o deputado federal José Medeiros e seu suplente, Odílio Balbinotti, afirmaram que prefeitos, parlamentares e filiados do PL não serão obrigados a apoiar Janaina Riva. Eles sustentam que a aliança entre PL e MDB vale apenas para a disputa ao Governo, enquanto a corrida ao Senado seguirá de forma independente, sem campanha conjunta entre os candidatos das duas siglas.

O cenário expõe as dificuldades de Wellington para unificar o próprio grupo político. Com prefeitos, lideranças e parte da militância rejeitando a composição com o MDB, o senador inicia a pré-campanha convivendo com divisões internas e sem o engajamento de figuras estratégicas do PL.

Continue Reading
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Agro MT