A Comissão Nacional de Fruticultura da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) se reuniu nesta quinta-feira (22), no Centro de Excelência em Fruticultura do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), em Juazeiro (BA), para discutir desafios e oportunidades das exportações de frutas e ações de formação profissional voltadas à cadeia produtiva. O encontro também tratou de manejo, controle de pragas e propostas para a atuação do centro.

Durante a reunião, os participantes apresentaram sugestões para fortalecer a fruticultura e debateram soluções ligadas ao manejo e ao controle de pragas nas culturas. A presidente da comissão, Mari Anna Batista, afirmou que o encontro buscou ampliar o intercâmbio de experiências e usar o trabalho desenvolvido no Vale do São Francisco como referência para atender demandas de outras regiões produtoras.

Representando a Federação da Agricultura e Pecuária da Bahia (Faeb), Rui Dias destacou a organização da cadeia produtiva e a capacitação de jovens como pontos centrais. Segundo ele, o Centro de Excelência em Fruticultura tem papel na formação de mão de obra para o campo e na sucessão familiar.

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Na apresentação sobre os centros de excelência do Senar, a diretora de Operações da entidade, Monika Bergamaschi, informou que a instituição mantém atualmente quatro unidades: Fruticultura e Zootecnia, na Bahia; Bovinocultura de Corte, em Mato Grosso do Sul; e Café, em Minas Gerais. Ela afirmou ainda que o Senar prevê inaugurar, no início de 2027, o Centro de Excelência em Cana-de-Açúcar, em São Paulo, seguido por unidades de Bovinocultura de Leite, no Paraná, e de Grãos, em Mato Grosso.

O diretor do Centro de Excelência em Fruticultura, Murillo Alencar Bezerra, apresentou o modelo de gestão educacional da unidade. Segundo ele, foram mapeados 12 desafios da cadeia, que orientaram 11 frentes de atuação em quatro eixos: sanidade e genética; sustentabilidade produtiva; valor e mercado; e conhecimento e pessoas. Entre os temas estão fitossanidade e pragas quarentenárias, melhoramento genético, bioinsumos, polinização, segurança hídrica, irrigação de precisão, fertilidade do solo, pós-colheita, comercialização e pesquisa. Para 2027, o centro prevê 775 novas matrículas em 29 turmas.

Ao final da programação, o coordenador de Inteligência Comercial e Defesa de Interesses da CNA, Felipe Spaniol, apresentou recomendações para fortalecer a competitividade da uva, do melão e da banana no mercado internacional. Segundo ele, as exportações brasileiras de frutas somaram US$ 1,17 bilhão de janeiro a setembro de 2026, alta de 17% sobre o mesmo período do ano passado. A agenda da comissão durou dois dias e incluiu visitas, na quarta-feira (21), às fazendas Grand Valle e Nova Neruda, na região, com foco na produção local e nos modelos de packing house das propriedades.

Fonte: cnabrasil.org.br

A possibilidade de Mato Grosso ganhar espaço no mercado internacional de carne de frango após as restrições comerciais impostas a Santa Catarina esbarra na diferença de escala entre os dois estados. Embora as exportações mato-grossenses estejam em alta, o setor não conseguiria absorver imediatamente todos os pedidos que deixassem de ser atendidos pelos catarinenses, segundo análise do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).

O tamanho dessa diferença aparece nos dados do primeiro semestre de 2026. Enquanto Santa Catarina embarcou mais de 646 mil toneladas de carne de frango, Mato Grosso exportou 56 mil toneladas, de uma produção de 224 mil toneladas. Ou seja, um quarto da carne de aves produzida no estado foi destinada ao exterior.

Para Felipe Andrade, que acompanha os setores de leite, aves e suínos no Imea, aumentar as vendas internacionais exigiria mudanças na destinação da produção. “Hoje, cerca de 25% do que produzimos é enviado ao mercado externo, então não seria viável substituir integralmente os volumes catarinenses no curto prazo”.

O desafio não é apenas produzir mais ou encontrar compradores. As empresas precisam ter condições de processamento e transporte, considerar os contratos já firmados e atender às exigências sanitárias de cada destino. Ao mesmo tempo, a produção mato-grossense continua abastecendo o mercado brasileiro.

Mercado externo impõe limites diferentes

A reação dos importadores ao foco de Newcastle em Santa Catarina não segue uma única regra. China, Chile e Arábia Saudita restringiram as compras de produtos avícolas provenientes do estado, enquanto o México suspendeu as importações de produtos avícolas de todo o Brasil.

Essa diferença de alcance interfere nas possibilidades de Mato Grosso aproveitar a demanda. O México, por exemplo, respondeu por apenas 1.437 toneladas dos embarques estaduais entre janeiro e setembro, o equivalente a 1,59% do total. A suspensão nacional, portanto, tem participação limitada nas vendas mato-grossenses, mas impede a continuidade dos negócios com esse destino enquanto a medida estiver em vigor.

Outros mercados têm peso maior na pauta estadual. A Arábia Saudita comprou 27,34 mil toneladas de carne de frango de Mato Grosso nos nove primeiros meses do ano. Hong Kong e China somaram 10,77 mil toneladas, enquanto os Emirados Árabes Unidos receberam 10,37 mil toneladas.

No acumulado de janeiro a setembro, as exportações mato-grossenses chegaram a 90,12 mil toneladas, crescimento de 24,42% em relação ao mesmo intervalo de 2025. O avanço demonstra a ampliação dos embarques, mas não significa que todo esse volume possa ser aumentado ou redirecionado para atender aos compradores afetados pelas restrições. Como observa o Imea, a expansão depende também da capacidade operacional das agroindústrias e das habilitações sanitárias exigidas pelos países.

Ausência de casos não dispensa prevenção

Além das implicações comerciais, a ocorrência de Newcastle reforça a importância do monitoramento sanitário na avicultura. A doença viral é altamente contagiosa entre aves e pode provocar problemas respiratórios e neurológicos, queda na produção de ovos e mortalidade.

Em Mato Grosso, o Indea coletou amostras em 84 granjas comerciais em 2026. Todas tiveram resultados negativos para a enfermidade, conforme informações divulgadas pelo órgão nesta semana.

Para o assessor técnico de Pecuária da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), Marcos Carvalho, a prevenção precisa ser mantida mesmo sem registros recentes no estado. “É fundamental que os produtores mantenham as medidas de biosseguridade, observem a saúde das aves e comuniquem imediatamente ao Indea qualquer sinal suspeito”.

A orientação é notificar o serviço veterinário oficial diante de mortalidade acima do padrão ou de sinais respiratórios e neurológicos. Embora a Newcastle não represente risco significativo à saúde humana, a confirmação de focos pode resultar em restrições comerciais e prejuízos para a cadeia avícola.

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O mercado físico brasileiro de café deve encerrar a semana com preços mais baixos nesta sexta-feira (23). A expectativa é da consultoria Safras & Mercado, que aponta a desvalorização dos contratos futuros na Bolsa de Nova York como um dos principais fatores de pressão sobre as cotações domésticas.

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Com o recuo dos preços internacionais e a leve valorização do dólar frente ao real, os produtores brasileiros tendem a adotar uma postura mais cautelosa, realizando vendas apenas conforme necessidades pontuais.

Na quinta-feira (22), o mercado físico registrou pouca movimentação. Segundo a consultoria, a queda dos preços afastou vendedores, resultando em negócios isolados e sem volumes expressivos.

Confira os preços do café nas principais regiões

No sul de Minas Gerais, o café arábica de bebida boa, com 15% de catação, foi negociado entre R$ 1.700 e R$ 1.705 por saca, abaixo dos R$ 1.720 a R$ 1.725 registrados anteriormente.

No Cerrado Mineiro, o arábica de bebida dura, também com 15% de catação, recuou para a faixa de R$ 1.710 a R$ 1.715 por saca, ante R$ 1.730 a R$ 1.735 na cotação anterior.

Na Zona da Mata mineira, o arábica rio tipo 7, da safra 2026, com 20% de catação, passou a ser cotado entre R$ 1.170 e R$ 1.175 por saca, contra R$ 1.180 a R$ 1.185 anteriormente.

No Espírito Santo, o café conilon também apresentou desvalorização. Em Vitória, o tipo 7 foi cotado entre R$ 950 e R$ 955 por saca, abaixo da faixa anterior de R$ 960 a R$ 965.

Já o conilon tipo 7/8 recuou para R$ 940 a R$ 945 por saca, ante R$ 950 a R$ 955 registrados anteriormente.

Café recua na Bolsa de Nova York

No mercado internacional, os contratos futuros de café arábica operavam em baixa na manhã desta sexta-feira.

Na Bolsa de Nova York (ICE Futures), o contrato com vencimento em dezembro de 2026 registrava queda de 0,83%, cotado a 309,85 centavos de dólar por libra-peso.

Na quinta-feira (22), a mesma posição havia encerrado o pregão a 312,45 centavos de dólar por libra-peso, com desvalorização de 1,2%.

Enquanto isso, o dólar comercial apresentava leve alta de 0,13%, negociado a R$ 5,0453.

Estoques certificados de café diminuem

Os estoques certificados de café nos armazéns credenciados pela Bolsa de Nova York também apresentaram redução.

Segundo dados da ICE Futures, o volume disponível em 22 de outubro somava 234.433 sacas de 60 quilos, queda de 5.315 sacas em comparação ao dia anterior.

Apesar da redução dos estoques, o mercado internacional segue pressionado pelas perdas recentes nas cotações, refletindo no comportamento dos preços pagos aos produtores brasileiros.