O mercado físico do boi gordo iniciou a semana com tentativas de compra abaixo da referência média e um ambiente ainda de poucos negócios. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate estão mais confortáveis em estados como Goiás e Minas Gerais.

De acordo com o especialista, os frigoríficos exportadores seguem ajustando sua capacidade de abate diante do esgotamento precoce das cotas de exportação para a China. A principal estratégia adotada tem sido a redução dos abates, em um cenário em que o principal mercado comprador da carne bovina brasileira estará ausente de forma parcial e temporária.

Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi gordo ficou em R$ 345,52 na modalidade a prazo. Em Goiás, a indicação média foi de R$ 321,07 por arroba. Já em Minas Gerais, a arroba foi cotada em R$ 321,12.

No estado de Mato Grosso do Sul, a arroba foi indicada em R$ 340,77. Já no Mato Grosso, a referência média alcançou R$ 340,81.

Atacado

No atacado, os preços permaneceram acomodados nesta segunda-feira. A expectativa é de alguma recuperação nos próximos dias, favorecida pelo consumo típico de junho e pela proximidade dos jogos da seleção brasileira. Ainda assim, a carne bovina segue perdendo competitividade frente às proteínas concorrentes, especialmente a carne de frango.

O quarto traseiro permaneceu cotado em R$ 27,00 por quilo. O quarto dianteiro seguiu em R$ 21,50 por quilo, enquanto a ponta de agulha continuou precificada em R$ 20,00 por quilo.

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Câmbio

No mercado de câmbio, o dólar comercial encerrou a sessão com queda de 0,61%, cotado a R$ 5,1422 para venda e R$ 5,1402 para compra. Ao longo do dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1237 e a máxima de R$ 5,1685.

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A Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (Abiove) revisou para cima as projeções do complexo soja para 2026 no levantamento de junho, divulgado nesta segunda-feira (22), em São Paulo. A estimativa para o processamento da oleaginosa no Brasil passou de 62,5 milhões para 63 milhões de toneladas. A atualização também elevou as previsões para produção de farelo, óleo de soja e safra total do grão.

Segundo a Abiove, o processamento de soja deve atingir 63 milhões de toneladas em 2026, alta de 0,8% ante a projeção de maio, de 62,5 milhões de toneladas. A estimativa para a produção de farelo de soja subiu 1,04%, de 48,1 milhões para 48,6 milhões de toneladas. Já a produção de óleo de soja foi revisada de 12,55 milhões para 12,65 milhões de toneladas, avanço de 0,8%.

A projeção para a produção total de soja no país foi ajustada para 180,25 milhões de toneladas, com base em dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). No relatório anterior, a estimativa era de 180,13 milhões de toneladas.

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No mercado externo, a Abiove manteve em 114,1 milhões de toneladas a previsão de exportação de soja em grão. Para o farelo de soja, a entidade elevou a estimativa de embarques de 24,8 milhões para 24,95 milhões de toneladas, alta de 0,6%. As exportações de óleo de soja passaram de 1,6 milhão para 1,65 milhão de toneladas, crescimento de 3,1%. O faturamento total do complexo soja com exportações está projetado em cerca de US$ 60 bilhões.

Para as importações do mercado brasileiro, a Abiove projeta compras de 900 mil toneladas de soja em grão e de 125 mil toneladas de óleo de soja.

A entidade também divulgou os dados fechados de abril. O processamento industrial de soja em grão somou 5,09 milhões de toneladas, aumento de 0,2% em relação a março de 2026 e de 6,7% na comparação com abril de 2025, considerando o ajuste pelo porcentual amostral. No acumulado de janeiro a abril, o processamento chegou a 18,124 milhões de toneladas, elevação de 10,1% sobre igual período de 2025.

O levantamento de junho mostra revisão positiva nas estimativas da Abiove para processamento e derivados da soja em 2026. O material divulgado não detalha os fatores que motivaram os ajustes nem especifica impactos diretos para produtores.

Fonte: Estadão Conteúdo

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A safra de inverno 2026 do Rio Grande do Sul deve registrar uma produção de 3,73 milhões de toneladas, volume 22,15% inferior ao obtido no ciclo anterior. O principal fator para essa redução é o recuo do trigo, que terá menos área semeada e menor produção, segundo a estimativa inicial divulgada pela Emater/RS nesta segunda-feira (22).

A área total destinada às principais culturas de inverno também deve encolher. A projeção é de 1,58 milhão de hectares, queda de 10,76% em relação aos 1,77 milhão de hectares registrados em 2025.

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O trigo, principal cultura de inverno do estado, deve ocupar 814,2 mil hectares, redução de 30,18% na comparação anual. A produção é estimada em 2,2 milhões de toneladas, 36,39% abaixo da safra passada, enquanto a produtividade média deve alcançar 2.701 quilos por hectare.

Apesar do cenário de retração no cereal, a canola segue em trajetória oposta. A cultura deve mais que dobrar de tamanho em 2026, com área estimada em 353,4 mil hectares, alta de 102,64% sobre o ciclo anterior. A produção também deve crescer na mesma proporção, passando de 285,5 mil para 572 mil toneladas, mesmo com uma leve redução na produtividade média.

Desempenho de outras culturas

A aveia branca apresenta um cenário de estabilidade, com área estimada em 387,7 mil hectares, retração de 1,38%. A produção prevista é de 900,2 mil toneladas, 3,79% inferior à de 2025.

Já a cevada deve registrar a maior queda proporcional entre as culturas tradicionais de inverno. A área cultivada foi estimada em 20,3 mil hectares, redução de 36,52%, enquanto a produção deve cair 47,07%, para 61,4 mil toneladas.

Regiões produtoras

No trigo, a região de Ijuí concentra a maior área estimada, com 227 mil hectares, seguida por Santa Rosa, com 179,4 mil hectares, e Frederico Westphalen, com 102 mil hectares.

Na canola, Ijuí também lidera, com 83,6 mil hectares, à frente de Santa Rosa, com 73,6 mil hectares, e Santa Maria, com 60,4 mil hectares.

Para a aveia branca, as maiores áreas previstas estão em Ijuí, com 110,5 mil hectares, Santa Rosa, com 58,4 mil hectares, e Passo Fundo, com 50,6 mil hectares.

Como foi feita a estimativa

O levantamento da Emater/RS foi realizado entre 4 de maio e 16 de junho de 2026 e abrange praticamente toda a área cultivada das principais culturas de inverno do estado.

As projeções de produtividade foram elaboradas por meio de modelos estatísticos do tipo ARIMA com tendência, que utilizam séries históricas para incorporar o comportamento das safras anteriores e a evolução tecnológica das lavouras, buscando gerar estimativas mais estáveis para o ciclo 2026.

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