Juína recebe, no dia 31 de outubro, o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso, que reunirá produtores de 16 municípios para destacar os cafés produzidos no estado. A iniciativa ocorre em uma atividade que envolve mais de 400 famílias e está presente em 29 municípios mato-grossenses, segundo a Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT).

A produção estadual deve alcançar 268,9 mil sacas beneficiadas em 2026, conforme o 3º Levantamento da Safra de Café da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), divulgado em setembro. O cenário da cafeicultura também envolve investimentos nas lavouras, ampliação da área em produção e expansão dos cafezais clonais, fatores apontados pela companhia no levantamento.

A escolha de Juína para sediar o concurso destaca a importância da região Noroeste para a cafeicultura estadual. O município está entre os principais produtores de café de Mato Grosso, ao lado de Colniza, Aripuanã, Cotriguaçu, Nova Bandeirantes e Nova Monte Verde.

Promovido pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae-MT) e pelo Governo de Mato Grosso, por meio da Seaf-MT, o evento pretende aproximar produtores, especialistas e consumidores. A proposta é valorizar a qualidade dos grãos e estimular a diferenciação dos cafés regionais, ampliando as possibilidades de comercialização.

Para a diretora-superintendente do Sebrae-MT, Lélia Brun, o reconhecimento da qualidade pode contribuir para ampliar o espaço dos pequenos produtores no mercado. “Queremos que os pequenos produtores conquistem mais espaço no mercado, com o reconhecimento da qualidade dos seus cafés e o fortalecimento da produção”, afirma.

Qualidade e valorização da produção

A busca por diferenciação é um dos eixos do concurso, que pretende estimular boas práticas e dar visibilidade ao trabalho desenvolvido nas propriedades rurais. Na região Noroeste, o avanço da cafeicultura tem sido acompanhado pela adoção de tecnologias e por melhorias na produtividade, com atenção à qualidade dos grãos.

O gerente da Regional Noroeste do Sebrae-MT, Wlademir Silva, destaca o potencial dos cafeicultores da região e a possibilidade de ampliar a presença dos produtos mato-grossenses no mercado. Para ele, o concurso ajuda a aproximar a produção rural de novas oportunidades comerciais.

“Juína e toda a região têm grande potencial na produção de café. O concurso valoriza quem está no campo e mostra que Mato Grosso tem condições de conquistar espaço no mercado por meio da qualidade e da diferenciação do produto”, pontua.

A participação de jurados, baristas e especialistas também integra a iniciativa. O contato com esses profissionais busca estimular a troca de conhecimentos e contribuir para o aprimoramento da produção, além de reforçar a importância da qualidade na valorização dos cafés.

A abrangência estadual é outro aspecto da disputa. Segundo a secretária de Estado de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, 16 municípios estão inscritos na primeira edição, em um estado que reúne 29 municípios produtores e mais de 400 famílias envolvidas na atividade.

Degustação e gastronomia integram programação

Além do concurso, o público poderá conhecer diferentes formas de preparo e consumo do café. A programação inclui cozinhas show com bebidas, panificação e doces à base do produto, além de uma experiência de harmonização com queijos premiados de Mato Grosso.

O evento também terá uma estação de degustação dos cafés participantes, feira de expositores e o Empório Origem Mato Grosso. As atividades serão realizadas no Centro de Tradições Gaúchas (CTG) de Juína, das 13h às 20h, com entrada gratuita.

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Mato Grosso abateu 606,33 mil bovinos em setembro de 2026, volume 0,73% menor que o registrado em agosto e 7,61% abaixo do observado no mesmo mês de 2025. Os dados do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea), analisados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), mostram que a redução foi concentrada nas fêmeas, especialmente entre os animais adultos.

Na comparação mensal, os abates de machos cresceram 1,37%, enquanto os de fêmeas diminuíram 3,67%. Entre elas, a retração mais expressiva ocorreu na categoria com mais de 24 meses, cujo volume caiu 7,02% em relação a agosto.

O movimento foi ainda mais acentuado na comparação anual. Em setembro, o número de fêmeas abatidas recuou 15,17% frente ao mesmo período do ano passado. Entre os machos, a queda foi de 1,67%.

A diferença entre as categorias indica que as fêmeas tiveram maior participação na redução dos abates no estado. O comportamento também evidencia a menor saída de animais adultos, grupo que inclui parte importante das potenciais matrizes do rebanho bovino.

Entre as fêmeas com mais de 24 meses, o recuo chegou a 21,51% em relação a setembro de 2025. A redução reforça o movimento de retenção de animais nas propriedades, em vez do envio para os frigoríficos.

A tendência está relacionada à dinâmica de renovação do rebanho, já que a permanência de fêmeas nas fazendas permite sua utilização na reprodução. Com isso, a menor disponibilidade dessa categoria para abate contribui para restringir a oferta de bovinos destinados à indústria frigorífica.

O cenário também pode ganhar força nos próximos meses. Segundo a análise do Imea, a chegada do período chuvoso e o início da estação de monta tendem a favorecer a manutenção das matrizes nas propriedades, reduzindo a oferta de fêmeas para abate.

Na prática, a combinação desses fatores pode manter a pressão de baixa sobre os volumes de abate dessa categoria, enquanto a evolução dos envios de machos dependerá do comportamento da oferta de animais disponíveis para terminação e comercialização.

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