Leite fecha primeiro semestre em baixa, mas mercado reage em MT

O mercado do leite em Mato Grosso atravessou o primeiro semestre de 2026 com preços menores, mas encerrou o período sob sinais de recuperação. A média paga ao produtor foi de R$ 2,03 por litro, uma redução de 12,12% em relação aos seis primeiros meses de 2025.

O resultado chama atenção porque ocorre depois de um período de preços recordes. O primeiro semestre do ano passado havia registrado o maior valor da série histórica para o período, iniciada em 2015. Os dados são do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).

Seca pode dar força aos preços

O cenário pode começar a mudar justamente pela oferta de leite. No primeiro semestre, a média do Índice de Captação de Leite de Mato Grosso (ICAP-L) ficou em 45,66%, queda de 5,68 pontos percentuais ante o mesmo período de 2025. Foi o menor resultado da série histórica.

A perspectiva para os próximos meses é de uma oferta ainda mais restrita com o avanço da seca no estado. A redução das chuvas tende a afetar a captação e pode aumentar a disputa das indústrias pela matéria-prima.

Os primeiros sinais dessa mudança já aparecem nos preços. O leite captado em junho e pago ao produtor em julho alcançou R$ 2,27 por litro, alta de 4,96% em relação a maio.

Esse movimento cria um cenário diferente daquele observado na média do primeiro semestre. Com a menor disponibilidade de leite, a concorrência entre as indústrias pode se intensificar e abrir espaço para novos avanços na remuneração ao produtor nos próximos meses.

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