Preço dos alimentos dispara e atinge maior nível já registrado em Cuiabá

O custo da cesta básica em Cuiabá voltou a subir e alcançou, na quarta semana de abril, o maior valor já registrado na série histórica: R$ 874,47. O aumento de 1,36% em relação à semana anterior reforça a sequência de altas e amplia o impacto no bolso das famílias.

Na comparação com o mesmo período do ano passado, quando o conjunto de alimentos custava R$ 844,31, a elevação chega a 3,57%. Os dados são do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), que monitora a variação dos principais პროდუქტores de consumo básico na Capital.

O avanço dos preços, segundo a entidade, ocorre em meio a uma combinação de fatores que vão desde o ritmo de produção até o comportamento do mercado externo. Esse cenário acaba influenciando diretamente o custo final dos alimentos.

O que puxou pra cima

Entre os itens que mais contribuíram para a alta, a carne bovina teve aumento de 4,72% na semana, chegando a R$ 47,48 o quilo. A menor oferta de animais prontos para abate, aliada à demanda internacional aquecida, ajuda a explicar a valorização. Em um ano, o produto acumula alta de 16,49%.

O arroz também apresentou elevação, com avanço de 2,02%, atingindo média de R$ 5,11/kg. Apesar da alta recente, o preço ainda está abaixo do registrado no mesmo período de 2025. A oscilação é atribuída à fase final da colheita e ao ajuste gradual dos valores no mercado.

Veja o que ficou mais barato

Na contramão, o açúcar registrou queda de 5,55% na semana, com preço médio de R$ 1,75/kg — valor bem inferior ao observado um ano antes. O aumento da oferta, impulsionado pela safra da cana-de-açúcar, e a demanda mais contida ajudam a pressionar o preço para baixo.

Para a Fecomércio-MT, o comportamento dos itens mostra que a inflação dos alimentos não ocorre de forma uniforme. Enquanto alguns produtos seguem em trajetória de alta, outros ainda apresentam valores menores que os de períodos anteriores, indicando um processo de recomposição gradual.