Governo eleva preços mínimos do café e de mais duas culturas na safra 2026/27

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou os preços mínimos para café, laranja in natura, sisal, trigo em grãos e semente de trigo da safra 2026/2027. Os valores constam na Portaria nº 895, divulgada no Diário Oficial da União desta quinta-feira (26).

Definidos pelo Conselho Monetário Nacional (CMN), os preços servirão de base para as operações da Política de Garantia de Preços Mínimos (PGPM), com o objetivo de assegurar uma remuneração mínima aos produtores rurais.

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Café tem maior reajuste

Entre os produtos, o café registra as principais altas.

O preço mínimo do café arábica foi fixado em R$ 792,53 por saca de 60 kg, alta de 19,71% em relação à safra anterior.

Para o café conilon, o valor subiu para R$ 556,97 por saca, avanço de 11,66%.

Os preços valem para todo o país, com vigência de abril de 2026 a março de 2027.

Laranja e sisal sobem de forma moderada

No caso da laranja in natura, os valores foram definidos por caixa de 40,8 quilos:

• R$ 28,76 para todo o Brasil (exceto Rio Grande do Sul), alta de 1,13%
• R$ 28,76 para o Rio Grande do Sul, com aumento de 14,17%

Já o sisal teve reajustes próximos de 7%:

• R$ 4,37/kg para o produto bruto desfibrado (+6,85%)
• R$ 5,04/kg para o beneficiado (+6,78%)

A vigência, nesses casos, vai de julho de 2026 a junho de 2027.

Trigo permanece sem alteração

Para o trigo em grãos, não houve mudança nos preços mínimos em relação à safra anterior.

Os valores seguem variando conforme tipo e região. No Sul, por exemplo:

• Trigo pão tipo 1: R$ 78,51 por saca de 60 kg
• Trigo melhorador tipo 1: R$ 82,23 por saca

O mesmo padrão de estabilidade se repete nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e na Bahia.

A semente de trigo também manteve o valor em R$ 3,22 por quilo, sem variação.

Sinalização ao produtor

Atualizados anualmente, os preços mínimos são definidos antes do plantio e levam em conta custos de produção e condições de mercado.

Além de orientar a decisão de plantio, a política sinaliza a possibilidade de intervenção do governo — por meio de compras ou subvenções — caso os preços de mercado fiquem abaixo dos níveis estabelecidos.

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