Líder nacional na produção de orgânicos, com mais de 4.500 agricultores certificados, o Paraná iniciou um censo inédito para mapear o perfil da agricultura orgânica no estado. O levantamento deve ser concluído ainda no primeiro semestre de 2026.
O trabalho é conduzido pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), ligado à Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab), em parceria com a Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Seti). Os primeiros dados já foram divulgados e se referem ao Norte Pioneiro do estado.
A pesquisa envolveu 40 pessoas, entre extensionistas e bolsistas. A partir do cadastro nacional de produtores orgânicos, de janeiro de 2024, foi definida uma amostra de 776 produtores, com nível de confiança de 95% e margem de erro de 2,5%.
O levantamento mostra que 72% dos responsáveis pelas propriedades são homens e 28% mulheres. A maioria, 75%, reside na área rural. Também foi identificado o envelhecimento do produtor: a faixa etária predominante é acima de 50 anos. Em relação à escolaridade, 50% têm ensino fundamental, 29% ensino médio e 20% ensino superior.
Além do perfil socioeconômico, o censo reuniu informações sobre acesso à assistência técnica, necessidade de crédito, custos de produção, uso de irrigação e estufas, tipos de culturas, renda média e práticas de manejo. Entre os entrevistados, 66% apontaram a saúde da família como principal motivação para atuar na produção orgânica.
Para o secretário da Agricultura e do Abastecimento, Marcio Nunes, a iniciativa reforça o protagonismo do Paraná. Ele destacou que a produção orgânica agrega valor, amplia mercados e gera renda, além de fortalecer a sustentabilidade no campo.
Os resultados levaram à ampliação do projeto. Segundo o secretário de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Aldo Bona, o objetivo é concluir o censo estadual até agosto. Para isso, a Seti vai liberar R$ 550 mil, enquanto o IDR-Paraná aportará mais R$ 300 mil. “A ideia é deixar um legado que ajude o próximo governo a definir diretrizes para a produção orgânica”, afirmou.
O diretor-presidente do IDR-Paraná, Natalino Avance de Souza, avalia que o diagnóstico também contribui para enfrentar o envelhecimento no campo. Segundo ele, sistemas produtivos mais limpos e rentáveis podem ajudar a manter os jovens na atividade rural e fortalecer a sucessão familiar.
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