Colheita do trigo chega a 76% no RS, mas chuvas afetam qualidade e peso hectolitro dos grãos – MAIS SOJA

A colheita de trigo alcança 76% da área cultivada no Estado. As operações estão mais adiantadas nas regiões de menor altitude e a Oeste. Nas áreas mais elevadas do Planalto, ainda predominam lavouras em enchimento de grãos e maturação. Do restante da área, 19% estão em maturação e 5% em enchimento de grãos.

A alternância entre períodos de chuva e de tempo firme permitiu a continuidade da colheita em parte das regiões, embora os episódios de precipitação intensa tenham provocado interrupções e restringido o tráfego de máquinas. Os efeitos sobre a qualidade dos grãos são variáveis. Em algumas áreas, os resultados estão satisfatórios. Em outras, a combinação de excesso de umidade, baixa luminosidade, geadas e doenças reduziu o potencial produtivo e comprometeu as características comerciais, especialmente o peso hectolitro (PH).

De modo geral, predominam valores de PH inferiores a 78 kg/hl, referência para o enquadramento como Tipo 1 (padrão comercial). Também são relatadas diferenças expressivas de rendimento entre lavouras, associadas à época de semeadura, ao ciclo das cultivares e ao nível de investimento e manejo.

Conforme a reestimativa da Safra 2026, realizada pela Emater/RS-Ascar, a área cultivada de trigo no Estado totaliza 763.121 hectares. A produtividade projetada aponta 2.833 kg/ha. Na região administrativa da Emater/RS-Ascar de Bagé, na Fronteira Oeste, a alternância entre precipitações e dias firmes permitiu a continuidade das operações. Até o momento, não há impactos mais expressivos sobre a qualidade dos grãos. Em São Gabriel, a colheita alcançou 60% dos 2.000 hectares cultivados.

As lavouras conduzidas com menor investimento apresentam espigas menores, grãos de menor peso e falhas nas espiguetas. Nas áreas com manejo adequado, o potencial produtivo deve atingir a produtividade inicialmente estimada, de 2.578 kg/ha. Na Campanha, a colheita ainda está menos avançada: em Caçapava do Sul, alcançou 40%; e em Aceguá, 20%. As condições de umidade, temperatura amena e disponibilidade de radiação solar favoreceram o enchimento final dos grãos e a maturação.

Na de Caxias do Sul, nas áreas de menor altitude, as lavouras estão em maturação, e a colheita deverá começar nos próximos dias. Nos Campos de Cima da Serra, predomina o enchimento de grãos. A precipitação de granizo provocou perdas expressivas em áreas restritas, sem impacto significativo sobre a área total regional. Os vendavais também causaram acamamento em algumas lavouras. As condições ambientais mantêm os produtores em atenção quanto à incidência de doenças.

Na de Erechim, 50% das lavouras foram colhidas, e 50% estão em fase de enchimento de grãos e maturação. Os grãos colhidos apresentam PH entre 71 e 75, e a produtividade média está próxima de 2.100 kg/ha. A baixa qualidade limita o aproveitamento do trigo para a panificação, e a produção tem sido destinada à alimentação animal.

Na de Frederico Westphalen, a colheita alcançou cerca de 95% da área, restando 5% em maturação. O excesso de chuvas, a incidência de doenças e os temporais comprometeram o desempenho da cultura. A produtividade média situa-se em torno de 2.000 kg/ha. Na de Ijuí, a colheita evoluiu para 72% da área cultivada, após a intensificação dos trabalhos até 03/11. As produtividades melhoraram, principalmente nas lavouras semeadas mais tardiamente com cultivares de ciclo mais longo. Os efeitos das geadas variaram conforme a época de semeadura, o ciclo das cultivares e a topografia das áreas. Em Santa Bárbara do Sul, os valores de PH ficaram entre 72 e 75; em Tenente Portela, entre 70 e 74.

Na de Passo Fundo, as lavouras estão distribuídas entre enchimento de grãos (10%), maturação fisiológica (80%) e colheita (10%). As chuvas ocorridas durante o ciclo comprometeram principalmente a qualidade das espigas, e há possibilidade de perdas expressivas de produtividade.

Na de Pelotas, 5% dos cultivos estão em enchimento de grãos, 75% em maturação fisiológica e 20% colhidos. A frequência de chuvas prejudicou a qualidade dos grãos, especialmente os atributos relacionados à espiga, e há tendência de quebra significativa de
produtividade. Os dias ensolarados da última semana permitiram o avanço da colheita.

Na de Santa Rosa, a colheita alcançou 93% da área, restando 7% em maturação. As operações sofreram interrupções em razão das chuvas volumosas, especialmente nos dias 3 e 4/11, quando os acumulados superaram 100 mm em alguns locais. A saturação do solo
condicionou a conclusão da colheita à recuperação das condições de campo e à umidade
adequada dos grãos.

Na de Soledade, a colheita atingiu 85% da área, e já foi concluída em grande parte das propriedades. A produtividade média regional está próxima de 2.700 kg/ha. Há lavouras com rendimentos de 3.000 kg/ha e PH igual ou superior a 78, e outras com produtividades inferiores a 2.400 kg/ha e PH abaixo desse patamar.

Comercialização (saca de 60 quilos)

O valor médio, de acordo com o levantamento semanal de preços da Emater/RS-Ascar no Estado, reduziu 0,33%, passando de R$ 72,18 para R$ 71,94 com PH padrão 78. Na Bolsa de Cereais de Cruz Alta, é de R$ 82,00 para produto disponível.

Fonte: Emater/RS