Conab projeta safra de 460 mil toneladas de sorgo para Mato Grosso

Reconhecido pela rusticidade e maior tolerância da cultura ao déficit hídrico, o sorgo deve registrar um crescimento de 34,3% de produção nesta safra 2025/26, conforme estimativa da Companhia Nacional do Abastecimento (Conab), em relação ao ciclo passado. As perspectivas apontam para um volume de 460,1 mil toneladas, o que coloca o estado na sexta colocação entre os principais produtores no Brasil.

Levantamento da Conab divulgado no último dia 14 de julho destaca uma área cultivada de 133,1 mil hectares com sorgo em Mato Grosso, superando em 38,6% os 96 mil hectares da temporada 2024/25. No ciclo 2024/25 o estado colheu 342,6 mil toneladas de sorgo.

A presença da cultura nas lavouras mato-grossenses é crescente nos últimos anos como alternativa de segunda safra devido a sua maior tolerância ao déficit hídrico e, em especial, em substituição ao milho em áreas consideradas arriscadas de plantio após o término de sua janela ideal.

A liderança na produção de sorgo pertence ao estado de Goiás com 1,969 milhão de toneladas, seguido de Minas Gerais com 1,456 milhão de toneladas e Mato Grosso do Sul com 1,075 milhão. A Bahia ocupa a quarta colocação com uma projeção de 851,4 mil toneladas e São Paulo a quinta com 542,4 mil toneladas. Atrás de Mato Grosso surge o Piauí com 446,6 mil toneladas.

Produção de gergelim deve recuar 27%

O 10º Boletim da Safra de Grãos 2025/26 da Conab aponta para o gergelim um decréscimo de 27,1% na perspectiva de produção em relação a safra 2024/25, queda de 288,9 mil toneladas para 210,7 mil toneladas.

Conforme a Conab, apesar das chuvas registradas durante o ciclo terem favorecido o desenvolvimento da cultura, as projeções atuais apontam um rendimento médio 15% menor em comparação à safra passada. A retração é creditada ao atraso no plantio em boa parte das regiões produtoras, visto a priorização na semeadura do milho segunda safra.

Outro fator contribuinte é a redução de 14,2% da área, diante do milho.

Apesar do recuo nas projeções em relação à safra 2024/25, Mato Grosso segue como o principal produtor de gergelim do Brasil. A estimativa nacional é de 294,5 mil toneladas. O segundo maior produtor é o Pará com 57,8 mil toneladas, seguido do Tocantins com 24 mil e Goiás com 2 mil toneladas.

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