O mercado físico do boi gordo abriu a semana com tentativas de compra em níveis mais baixos de preço, indicando pressão de baixa em algumas regiões produtoras. O movimento é mais evidente em Goiás e Minas Gerais, onde as pastagens sofrem com o estresse hídrico, reduzindo a capacidade de retenção dos pecuaristas e favorecendo negociações em patamares inferiores.
Por outro lado, estados como Mato Grosso, Pará, Tocantins e Rondônia apresentam um cenário mais equilibrado. A maior regularidade das chuvas ao longo de abril garantiu boas condições das pastagens, que seguem com vigor. Isso amplia a capacidade de retenção do gado e reduz a pressão imediata por vendas, limitando movimentos mais acentuados de queda nesses mercados.
A expectativa, no entanto, é de que uma pressão baixista mais ampla possa ganhar força apenas na segunda quinzena de maio. Outro fator relevante é o avanço da cota de exportação para a China, que, segundo análise de mercado, pode ser totalmente utilizada até meados de junho, influenciando o ritmo das negociações no curto prazo.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permaneceram acomodados ao longo da segunda-feira. O ambiente de negócios ainda indica pouco espaço para reajustes no restante do mês, refletindo a menor demanda típica da segunda quinzena. Além disso, a carne bovina perde competitividade frente a outras proteínas, especialmente a carne de frango, que apresenta preços mais acessíveis ao consumidor.
Os cortes seguem estáveis. O quarto dianteiro é negociado a R$ 23,50 por quilo, o quarto traseiro a R$ 28,50 por quilo e a ponta de agulha a R$ 21,50 por quilo.
No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia em leve queda de 0,32%, sendo cotado a R$ 4,9821 para venda e R$ 4,9801 para compra. Durante a sessão, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 4,9642 e a máxima de R$ 4,9827.
As informações são da Safras & Mercado.
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