Preço do boi gordo registra leve alta na maioria dos estados, aponta Datagro

O Indicador do Boi Gordo da Datagro registrou estabilidade com tendência de alta no fechamento da semana encerrada em 7 de novembro de 2025. A maior valorização foi observada em Goiás, que avançou mais de 2% na cotação da arroba.

Na avaliação dos principais estados produtores, São Paulo e Mato Grosso do Sul lideraram as médias mais elevadas, com preços acima de R$ 322 por arroba, refletindo uma oferta controlada e o aumento da demanda dos frigoríficos.

Confira os detalhes:

Números da semana

Em São Paulo, a arroba fechou em R$ 319,26 na segunda-feira, subiu para R$ 322,73 na quinta-feira e terminou a semana em R$ 322,96 nesta sexta-feira (7).

Já na Bahia, o preço iniciou a semana em R$ 305,59, passou para R$ 311,26 na quinta e fechou em R$ 306,92 hoje (7).

No estado de Goiás, a arroba começou a semana em R$ 307,88, avançou para R$ 314,21 na quinta e encerrou em R$ 315,77.

Em Minas Gerais, o valor foi de R$ 305,39 na segunda-feira, R$ 311,69 na quinta e R$ 312,76 .

Já em Mato Grosso do Sul, a semana começou com R$ 320,52, subiu para R$ 323,04 na quinta e terminou em R$ 322,11.

Em Mato Grosso, a arroba estava em R$ 304,71 na segunda-feira, subiu para R$ 309,74 na quinta e fechou em R$ 308,20.

No Pará, o preço iniciou em R$ 302,00, passou para R$ 304,81 na quinta e terminou em R$ 304,15.

Em Rondônia, a semana começou com R$ 288,26, seguiu com R$ 288,35 na quinta e encerrou em R$ 289,67 na sexta-feira.

Por fim, no estado de Tocantins, a arroba estava em R$ 304,46 na segunda-feira, R$ 304,47 na quinta e encerrou a semana em R$ 305,13.

Números finais do boi gordo por região:

• São Paulo: R$ 322,96
• Bahia: fechou em R$ 306,92
• Goiás: fechou em R$ 315,77
• Minas Gerais: fechou em R$ 312,76
• Mato Grosso do Sul: cotação de R$ 322,11
• Mato Grosso: preço ficou em R$ 308,20
• Pará: encerrou a R$ 304,15
• Rondônia: menor cotação, com o valor de R$ 289,67
• Tocantins: fechou a R$ 305,13