Boi gordo registra preços acima da referência em alguns estados; confira as cotações do dia

O mercado físico do boi gordo teve movimentações acima da referência média em diversos estados nesta terça-feira (7). Frigoríficos de menor porte continuam com escalas de abate apertadas, exigindo postura mais agressiva na compra de animais. Segundo a consultoria Safras & Mercado, por outro lado, indústrias maiores mantêm escalas confortáveis, com boa oferta de animais de parceria na temporada.

As exportações seguem oferecendo suporte aos preços, enquanto o mercado doméstico apresenta avanços com recuperação dos preços da carne no atacado nos últimos dias, destacou Fernando Henrique Iglesias, da Consultoria Safras & Mercado.

Preços médio do boi gordo

• São Paulo: R$ 310,08 (modalidade à prazo)
• Goiás: R$ 294,11
• Minas Gerais: R$ 292,94
• Mato Grosso do Sul: R$ 320,68
• Mato Grosso: R$ 292,88

Mercado atacadista

O mercado atacadista também apresentou elevação nos preços. Segundo Iglesias, a tendência é de continuidade do movimento no curto prazo, impulsionada pela entrada dos salários, pelo décimo terceiro salário e pelo aumento do consumo de proteínas no final do ano, especialmente com as confraternizações e contratações temporárias.

Preços do atacado

• Quarto traseiro: R$ 25,00
• Quarto dianteiro: R$ 17,70 (alta de R$ 0,20)
• Ponta de agulha: R$ 16,50

Câmbio

O dólar comercial encerrou em alta de 0,75%, sendo negociado a R$ 5,3501 para venda e R$ 5,3481 para compra. Durante o dia, oscilou entre R$ 5,3194 e R$ 5,3534.