oferta limitada sustenta os preços

A última semana foi marcada por oferta restrita de mandioca em todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). 

Segundo pesquisadores, esse cenário continua atrelado ao baixo interesse pela comercialização de raízes de 1º ciclo  devido à menor rentabilidade, e também ao clima seco, que chegou a interromper os trabalhos no campo em diversas áreas.

Como resultado, os preços seguiram em alta, registrando a maior elevação semanal desde outubro de 2021, conforme levantamentos do centro de pesquisas. 

Entre 8 e 12 de setembro, a média nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 487,54 (R$ 0,8479/grama de amido), o maior valor em oito semanas, avanço de 4,3% em relação ao intervalo anterior.

Segundo dados do Cepea, a estimativa do esmagamento de mandioca nas fecularias atingiu 43,7 mil toneladas na semana passada, queda de 8% frente à anterior. No acumulado da primeira quinzena, o volume está 20% inferior ao observado em igual período de agosto. A ociosidade industrial aumentou, com média em 60,8% da capacidade instalada.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo