A oferta de mandioca esteve menor na última semana, como apontam levantamentos do Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo o instituto, além das chuvas, a retração de produtores que dispõem apenas de lavouras de 1º ciclo (com até 12 meses), por conta do comprometimento da rentabilidade, limitou a disponibilidade de matéria-prima.
Como resultado, os preços caíram menos. Entre 4 e 8 de agosto, a média Cepea para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 458,06 (R$ 0,7966/grama de amido), ligeira baixa de 0,5% em relação à semana anterior.
Já sobre período equivalente do ano passado, a desvalorização é de 9,8%, em termos reais (utilizando o IGP-DI como deflator).
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo
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