A liquidez no mercado spot de açúcar cristal branco está baixa no estado de São Paulo. É isso que mostram os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo pesquisadores do instituto, a semana passada, apresentou movimentação reduzida por conta do feriado de Corpus Christi na quinta-feira (19). O cenário contribuiu para reduzir o volume das negociações, fazendo com que compradores não adquirissem grandes quantidades no spot.
Apesar disso, os pesquisadores do Cepea ressaltam que a demanda tem sido limitada desde o início da atual safra 2025/26 (abril/25). Aparentemente, o volume de açúcar recebido por meio dos contratos se mostra suficiente para o andamento da produção, reduzindo, desta forma, a necessidade de compras adicionais no spot.
Dessa forma, os preços seguem em queda. Na segunda-feira, 16, o Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal branco até mostrou sinal de reação, quando fechou a R$ 128,22/saca de 50 kg. O valor representa uma alta de 2,14% frente ao período anterior.
Porém, ao longo da semana, os valores voltaram a cair, e na sexta-feira, (20), o Indicador Cepea/Esalq encerrou a R$ 123,02/saca. No acumulado da parcial de junho (até o dia 20), a retração do Indicador é de quase 8%.
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo
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